Frescal de amendoim/ Queijo tipo Minas
Bel na Cozinha @belnacozinha
Essa receita é originalmente de uma moça do canal do youtube Pensando ao contrário. Eu já fiz diversas vezes e dá certo. A receita é barata, dá trabalho, mas vale a pena #ABCdasReceitas
Frescal de amendoim/ Queijo tipo Minas
Essa receita é originalmente de uma moça do canal do youtube Pensando ao contrário. Eu já fiz diversas vezes e dá certo. A receita é barata, dá trabalho, mas vale a pena #ABCdasReceitas
Instruções de cozinha
- 1
Deixar o amendoim de molho por 12 horas em uma garrafa fechada na geladeira. Escorra o amendoim em uma peneira e lave bem em água corrente.
- 2
Para fazer o queijo, deixe o leite de amendoim pronto. Coloque o amendoim e a água no liquidificador e bata até formar leite, fica bem branquinho. Para coar, coloque o voal em uma bacia, coloque o leite de amendoim no voal e coe, apertando bem. Na bacia só o leite coado deve ficar. Com o resíduo do leite, dá pra fazer patê, fica muito gostoso.
- 3
Leve o leite a panela em fogo médio, coloque o sal e misture por 15 minutos, sem parar, até reduzir. O leite ficará mais consistente depois dos 15 minutos. Desligue o fogo e adicione o suco do limão, mexa com extrema delicadeza, caso contrário, o queijo pode dar errado. Feche a panela e deixe o leite talhando por 4 horas.
- 4
Para separar o leite talhado do soro, pegue uma panela, uma peneira, coloque o voal sobre a peneira, e despeje com delicadeza o leite talhado, separando o soro do queijo. Não aperte muito, para não perder queijo. Fechei o voal com um nó não muito apertado, coloque um prato sobre o voal na panela e coloque um peso por cima do prato, pode ser um livro, algo pesadinho. Deixe por mais 4 horas, separando o queijo do soro.
- 5
Depois de 4 horas, retire o que ficou no voal, é bem cremoso. Leve a forma de queijo ao ao pote e tampe, e deixe na geladeira por 12-16 horas. Desenforme o queijo ou mantenha no pote mesmo, como quiser, e está pronto para ser consumido. É leve, cremoso e muito gostoso. Espero que goste.
Cooksnaps
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Cozinhar para mim é essencial, mas também um hobby. Gosto de comida simples e saudável na semana, mas adoro um docinho e comidas especiais aos finais de semana. Espero que gostem das minhas receitas que faço com amor.
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Limonesù - Tiramisù de limão
O Tiramisù de Limão de Ciro Cristiano, um renomado chef de uma cadeia de restaurantes em Paris "Big Mamma"; quando ele apresentou seu Limonesù à transmissão da França 1, Michalak, um campeão do mundo das pastelarias, provou e expressou toda a sua surpresa e nunca parou de provar, admitindo que o limão tinha muito a ver com aquela sobremesa ... Estou curioso sobre as delícias dos outros e a diversão de Tiramisù, queria conhecer o sabor de perto pensei, e imediatamente foi fazer a receita; felizmente tinha todos os ingredientes em casa. Quem gosta de limão, como eu, achará este Tiramisù uma profusão de sabores desconhecidos até então, neste tipo clássico de sobremesa, graças ao sabor e suco de limão, lime e limoncello; um biscoito sem glúten e pedaços de merengue, que se casam maravilhosamente com a acidez do limão.
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Torta cremosa de amendoim
Receita do Instagram da @tudogostosooficial com pequenas adaptações.!
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Bolo flocão de milho sem farinha e sem fubá
Um delicioso bolo sem glútenVale a pena fazerTem um vídeo dessa receita no canal cozinha família e Sabores no YouTubeCozinhar e sempre um prazer compartilhar tambémQue puder me seguir no canal cozinha família e Sabores e no Instagram@cozinhafamilaesabores
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Salgado de forno
Esse salgado vi a receita no canal Receita de Pai e resolvi testar, fazendo algumas alterações qto ao sabor do recheio, pois ele fez de frango com catupiry, e eu fiz metade com frangoncom mussarela e a outra metade da massa com presunto e queijo. -
Pasta de amendoim caseira
#Natureba Uma versão saudável, sem conservantes mais barata e bem fácil da tradicional pasta de amendoim, e o melhor, 100% amendoim. -
Creme de amendoim e cacau
Eu participo com a terceira letra do desafio #ABCdasreceitas. Um delicioso creme para torradas, waffles, panquecas, etc. -
Coxinha de palmito vegana 🥳
Fiz no meu aniversário, mas só consegui compartilhar a receita agora. Essa foi a primeira vez que fiz coxinha em casa! Não achei difícil, mas certamente dá trabalho 😅 Eu não gosto de fritar coisas em casa, mas coxinha deliciosa é a frita, então abri uma exceção. Eu penso em fazer novamente em outras ocasiões especiais. Ficou muito saborosa e dá pra sentir a diferença da feita em casa. Vale a pena fazer várias e congelar também, que foi o caso. Também dá pra fazer vários recheios diferentes. Essa massa dá certo pra outros salgadinhos, tipo risoles. Você também pode fazer a massa exclusivamente de farinha de trigo branca.
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