Pizza fritta con fichi 😋
Voglia di mare, voglia di pizza, trovandomi in Puglia non potevo fare a meno di questi bellissimi e buonissimiii fichi. Questo è il periodo dei fichi e si possono fare tante cose, e una di queste è la pizza e un qualcosa di spettacolare.
Pizza fritta con fichi 😋
Voglia di mare, voglia di pizza, trovandomi in Puglia non potevo fare a meno di questi bellissimi e buonissimiii fichi. Questo è il periodo dei fichi e si possono fare tante cose, e una di queste è la pizza e un qualcosa di spettacolare.
Istruzioni per cucinare
- 1
Utilizzando una ciotola grande mettete tutta la farina formando una piccola buca e iniziate ad aggiungere poco alla volta l'acqua il lievito e lo zucchero nelle quantità indicate mescolando il tutto.
- 2
Continuando con gli altri ingredienti e lavorando il tutto insieme fino a formare una palla liscia e omogenea. Coprire e lasciare lievitare in un luogo asciutto e fresco fino al raddoppio dell'impasto.
- 3
Una volta raddoppiato l'impasto ho provveduto a stendere la stessa con le mani in quanto il preparato risulta morbido e facile da lavorare. Portare la padella con l'olio alla giusta temperatura ed incominciate a friggere il composto.
- 4
Una volta cotte le pizze farcite con marmellata di limoni, prosciutto crudo, scaglie di parmiggiano e fichi pugliesi dop.
- 5
Mangiate e degustare il tutto con un calice di vino rosso a vostro piacimento. Buon appetito.
- 6
Ps: in alternativa potete provarla anche in quest altro modo utilizzando marmellata ai frutti di bosco e fichi.
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