Pizza fichi e gorgonzola
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Una gustosa pizza con il sapore dolce dei fichi che si abbina perfettamente al sapore deciso del formaggio gorgonzola.
Pizza fichi e gorgonzola
Una gustosa pizza con il sapore dolce dei fichi che si abbina perfettamente al sapore deciso del formaggio gorgonzola.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente mescolate le due farine. Sciogliete il lievito di birra nel acqua tiepida e unitelo alla farina. Versate l'acqua un po alla volta e iniziate ad impastare. Aggiungete anche il sale. Continuate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l'olio a filo e lavorate con le mani. Otterrete un panetto liscio. Lasciate lievitare per 2 ore circa.
- 2
Una volta lievitato, prendete l'impasto e dividetelo in più parti e formate delle sfere.
- 3
Stendete l'impasto e mettetelo in una teglia rotonda. Tagliate i fichi a pezzettini e disporli sulla pasta. Aggiungete il formaggio gorgonzola tagliato a pezzettini. Condite con un filo d'olio evo e infornate in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti circa.
- 4
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
Leggi di più Ricette simili
-
Schiacciata fichi e gorgonzola Schiacciata fichi e gorgonzola
Ecco un'altra idea sfiziosa per usare i fichi in una pietanza salata. Qui la dolcezza del frutto viene mitigata dalla cremosita e leggera piccantezza del gorgonzola dolce. Ottima come piatto unico o servita tagliata a quadrotti per un goloso aperitivo che saprà appagare anche i palati più esigenti.#dispensadisettembre
-
Non è mica pizza e fichi! Non è mica pizza e fichi!
Non si tratta dell’impasto originale della pizza bianca romana. Ma mi sono ispirata alla ricetta classica per preparare una leggera e fragrante focaccia con fichi bianchi, rosmarino e sale grosso.Il prosciutto crudo San Daniele ha completato perfettamente questa esplosione di sapori.#dispensadisettembre
-
Pizza bianca con fichi Pizza bianca con fichi
Irresistibile il richiamo della pizza grazie anche alle lievitazione eseguita correttamente con l'abbattitore.L'altro giorno ho comprato una teglia adatta per la pasticceria e per la pizza.Da qui l'idea di provare a preparare una pizza bianca.Tutto questo anche per testare il nuovo acquisto.Le dimensioni sono piccole e adatte per preparazioni ridotte.Tante volte preparando gradi quantità magari si esagera con il mangiare.Il massimo è stato accompagnarla con i fichi.#giocoestate #pizzaweekend #fichi #pizzabianca
-
Focaccia dolce (o salata?🤔) con i fichi freschi Focaccia dolce (o salata?🤔) con i fichi freschi
Non avete idea della bontà di questa focaccia con i fichi, soffice all’interno e croccantina fuori... ottima! Non ho ancora deciso se preferisco gustarla come un dolce, accompagnata da un cappuccino, o come un salato, con prosciutto crudo e burrata! Una combinazione di sapori perfetto, un equilibrio tra il dolce dello zucchero e il salato del pepe e del sale... 😋 vabbè, basta! Per giudicare non resta che assaggiare!#dispensadisettembre #ilmiolibrolemiericette #sfida #fichiFollow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 👩🏻🍳🍕#fico #fichi #focacciaconifichi #focaccia #dolcesalato #fichifreschi
-
Risotto con fichi e gorgonzola Risotto con fichi e gorgonzola
Un risotto al gorgonzola arricchito con una composta di fichi freschi e senape, un abbinamento da provare! 😊#posterestate
-
Focaccia fichi e gorgonzola Focaccia fichi e gorgonzola
Una ricetta che vale la pena provare!!! Ho deciso di sperimentare questa ricetta trovata sul web perché mi incuriosiva molto il procedimento e devo dire che ho avuto il risultato sperato!#dispensadisettembre
-
Pizza fritta con fichi 😋 Pizza fritta con fichi 😋
Voglia di mare, voglia di pizza, trovandomi in Puglia non potevo fare a meno di questi bellissimi e buonissimiii fichi. Questo è il periodo dei fichi e si possono fare tante cose, e una di queste è la pizza e un qualcosa di spettacolare.
lacucinanapoletanaamodomio -
Pizza integrale gorgonzola e speck Pizza integrale gorgonzola e speck
Tutti festeggiano la pizza e io manco sapevo che c'era una giornata dedicata alla pizza! 🤦♀️ così rimedio in ritardo con questa variante tutta sapore!
-
Strudel fichi e mandorle Strudel fichi e mandorle
Lo strudel di fichi è senza dubbio una versione estiva del classico strudel, visto che per prepararlo useremo fichi freschi.#estateitaliana #strudel #fichi #mandorle #ilmiolibrolemiericette #bimby #ricettebimby #dolce #senzalatte #senzaburro #light #colazione #merenda
-
Troccoli radicchio e gorgonzola con riduzione al vino rosso Troccoli radicchio e gorgonzola con riduzione al vino rosso
È un tipo di pasta simile agli spaghettoni ma molto più spessi e ruvidi. Li ho realizzati con il "troccolaturo" antico strumento casalingo che non è altro che un matterello rigato. È un primo piatto bello da presentare e particolare nel gusto. La cremosita' del gorgonzola e il sapore amaro del radicchio conferiscono al piatto un sapore ricco e deciso.#calendarionovembre
-
Focaccia gorgonzola, fichi e noci Focaccia gorgonzola, fichi e noci
#senzaglutine#dispensadisettembreHo la fortuna di aver un albero di fichi in giardino e come ogni anno è carico di frutti che maturano ogni giorno. Dopo la confettura ho pensato di utilizzarli in una focaccia in un abbinamento classico, gorgonzola e noci... L'impasto per la focaccia invece è senza glutine e aromatizzato al rosmarino.
-
Risotto fichi gorgonzola di capra noci e rosmarino Risotto fichi gorgonzola di capra noci e rosmarino
Settembre, tempo di fichi freschi non solo in ricette dolci ma anche in quelle salate, prepariamo un delizioso risotto profumato al rosmarino con il nettare degli dei, noci e mantecato con il gorgonzola di capra #calendariosettembre
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13454015
Commenti