Ikan Kembung Bakar Padang

Inna Lukyati Sutiman
Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697
Cibubur

Berulang x buat yg satu ini dan alhamdulillah customer bilang "ikan bakarnya manyoos"👌

Ikan Kembung Bakar Padang

13 orang berencana membuat resep ini

Berulang x buat yg satu ini dan alhamdulillah customer bilang "ikan bakarnya manyoos"👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6orang
  1. 1 kgikan kembung
  2. 4 butirkemiri
  3. 10bawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. salam,sereh,daun kunyit
  7. 1 butirkelapa (santan)
  8. 10 buahcabe merah keriting (saya blender)
  9. Lengkoas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan d cuci bersih,beri jeruk nipis 5 menit

  2. 2

    Ulek halus bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit.Peprek lengkoas.Campurkan cabe merah yg sudah d blender.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah d haluskan hingga harum.Setelah hilang bau bumbu mentah masukkan santan kental,aduk jangan sampai pecah.Setelah kelihatan santan tudak pecah masukkan santan encer.Biarkan hingga kira" santan setengah menyusut.Jangan lupa beri garam,penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah setengah menyusut santannya masukkan ikan,tapi jangan d balik" ya mom,cukup sekali ajj..takutnya ikan hancur.

  5. 5

    Kira" santan mulai sedikit matikan kompor,biarkan ikan berendam d kuahnya,agar menyerap.

  6. 6

    Kira" mendekati mau makan saya bakar agar hangat pas makannya.Pas mau bakar saya potong 2 biar kebagian semua😁🤭

  7. 7

    Selamat mencoba dan menikmati...😍😍😋😋👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Lukyati Sutiman
Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697
pada
Cibubur

Komentar

Resep Serupa