Καρύδα

Εύκολα και νόστιμα, για τους λάτρεις της καρύδας!! 🥥❤️#Ημερολογιο2023

#νηστίσιμο 🥥

🥥Έχει πολιτιστική και θρησκευτική σημασία σε πολλές κοινωνίες που χρησιμοποιείται.🥥 Λαμβάνοντας υπόψιν την ύπαρξη κατάλληλων συνθηκών καλλιέργειας του κοκοφοίνικα,το δέντρο παράγει τον πρώτο καρπό του στα έξι με δέκα χρόνια του και χρειάζεται 15 με 20 χρόνια για να φτάσει στο αποκορύφωμα της παραγωγής του.🥥Ο όρος προέρχεται από την πορτογαλική και ισπανική λέξη coco, του 16oυ αιώνα,που σημαίνει «κεφάλι» ή «κρανίο» από τις τρεις εγκοπές στο κέλυφος της καρύδας που μοιάζουν με χαρακτηριστικά προσώπου.🥥Οι καρύδες διαφέρουν από άλλα φρούτα στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες νερού και έτσι μπορούν να συλλεχθούν ανώριμες και το υγρό που περιέχουν, μπορεί να καταναλωθεί ως αναψυκτικό.🥥 Από τους καρπούς του κοκοφοίνικα παράγεται γάλα, βούτυρο, λάδι, και κατ' επέκταση σαπούνια και καλλυντικά, κάρβουνο, ακόμη και υφάσματα.🥥Ο κορμός δίνει ξυλεία καλής ποιότητας και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκεπών και καλαθιών.🥥Είναι πανταχού παρουσες σε παράκτιες τροπικές περιοχές και αποτελούν πολιτιστική εικόνα των τροπικών περιοχών.🥥Αποτελεί τη βάση των τελετουργιών γάμου και λατρείας στον Ινδουισμό.🥥Η πτώση των ώριμων καρπών τους έχει οδηγήσει στον θάνατο πολλών ανθρώπων.🥥 Χρήσεις καρύδας:•κρεας καρύδας•μακαπουνο(μοιάζει με ζελέ)•γαλα καρύδας•νερο καρύδας•αλευρι καρύδας•φυτρωμενη καρύδα•χυμος καρύδας•ξυδι καρυδας•λαδι καρύδας•βουτυρο καρύδας κ.α.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια

🥥Η καρύδα έχει πολιτιστική και θρησκευτική σημασία σε πολλές κοινωνίες που χρησιμοποιείται.🥥Έχει ειπωθεί επίσης ότι οι καρύδες μπορούν να ταξιδέψουν 110 ημέρες, ή 5.000 χλμ., μέσω θαλάσσης και να έχουν ακόμα τη δυνατότητα να βλαστήσουν.🥥Οι ορειβάτες που εργάζονται σε φυτείες καρύδας συχνά αναπτύσσουν μυοσκελετικές διαταραχές και κινδυνεύουν από σοβαρό τραυματισμό ή θάνατο από πτώση.🥥Ο κοκοφοίνικας χρησιμοποιείται για την κατασκευή σκούπας στην Καμπότζη.🥥Οι καρύδες φτάνουν εύκολα τα 80 χρόνια ζωής.🥥 Φτάνουν έως και τα 12 μέτρα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Από τα πιο γρήγορα, εύκολα και νόστιμα μπισκότα!

Από το bovary.gr με μερικές αλλαγές ως συνήθως(🤣).Δεν έβαλα κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά καστανή και προσέθεσα σταφίδες ενώ δεν είχε. Επίσης, αντικατέστησα το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο και την υγρή βανίλια με σκόνη βανίλιας. Και επειδή ως συνήθως ακολούθησα Κατά ΓΡΑΜΜΑ τη συνταγή, δεν χρησιμοποίησα μίξερ.🤣@artist_ea Αριστέα μου η αδυναμία σου.💋💜😘🥥 Ανήκει στην οικογένεια των Φοινικοειδών.🥥Μια ώριμη καρύδα ζυγίζει περίπου 1,44 κιλά.🥥Οι πρωτεΐνες της καρύδας μπορεί να προκαλέσουν τροφική αλλεργία , συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας.🥥Στις Φιλιππίνες, το ζαχαρούχο γάλα καρύδας διατίθεται στο εμπόριο ως σιρόπι καρύδας και χρησιμοποιείται για διάφορα επιδόρπια...🥥ενώ το λάδι καρύδας που εξάγεται από το γάλα καρύδας ή την κόπρα χρησιμοποιείται επίσης για τηγάνισμα , μαγείρεμα και για την παρασκευή μαργαρίνης, μεταξύ άλλων χρήσεων.🥥Το νερό καρύδας έχει τη δυνατότητα να ζυμωθεί, ώστε να παραχθεί ξύδι καρύδας.🥥Λίστα με αξιοσημείωτα πιάτα/προϊόντα καρύδας:•Almond joy•Bounty•κέικ καρύδας•καραμέλα καρύδας•τσάτνεϊ καρύδας•κρέμα καρύδας•ντόνατ καρύδας•πάγος καρύδας•μαρμελάδα καρύδας•γάλα καρύδας•γάλα καρύδας σε σκόνη•λάδι καρύδας•ρύζι καρύδας•σούπα καρύδας•ζάχαρη καρύδας•νερό καρύδας•Lamington•Macaroon•Sorbetes✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια

Με μόνο 3 υλικά τόσο εύκολα και τόσο γρήγορα! Έχει γίνει το αγαπημένο μου σνακ αυτή την περίοδο!

Ακριβώς κυρίες μου: μαρμελάδα καρύδας.Κι όχι δεν αγόρασα καρύδα,την έκοψα κομματάκια και οι λοιπές διαδικασίες οι γνωστές για μαρμελαδοποιηση,αλλά χρησιμοποίησα τριμμένη που μάλιστα είχε μπει στο μούλτι να γίνει βούτυρο καρύδας (συνταγή της πολυαγαπημένης, χρυσοχέρας που είναι έμπνευση για μένα, καθώς κάνει πολλά πράγματα που τα βρίσκεις έτοιμα στο σούπερ μάρκετ, μόνη της,@Georgia88)αλλά δεν έγινε ποτέ βούτυρο, επειδή είμαι λαπάς και δεν μπορούσα να περιμένω.Ή επειδή το μούλτι είχε υπερθερμανθεί και δε θέλω να είμαι υπαίτια αν τα τιναξει.🤣🤣🤣 Γεωργίτσα μου,σου αφιερώνω με μεγάλη χαρά την συνταγή μου.💛😘🥥Το ελαιο της καρύδας χρησιμοποιείται σε σαπούνια και καλλυντικά.🥥Το διαυγές υγρό νερό καρύδας που υπάρχει μέσα είναι ποσιμο.🥥Οι φλοιοί και τα φύλλα της μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό για να γίνουν διάφορα προϊόντα επίπλωσης, διακόσμησης κ.α.🥥Η καρύδα χρησιμοποιείται επίσης ως στόχος και έπαθλο στο παραδοσιακό βρετανικό παιχνίδι εκθεσιακών χώρων coconut shy.Ο παίκτης αγοράζει μερικές μικρές μπάλες τις οποίες στη συνέχεια τις ρίχνει όσο πιο δυνατά γίνεται σε καρύδες που είναι ισορροπημένες σε ξυλάκια. Ο στόχος είναι να χτυπήσει μια καρύδα από το περίπτερο και να την κερδίσει.🥥Σύμφωνα με τον αστικό μύθο, περισσότεροι θάνατοι προκαλούνται από καρύδες που πέφτουν παρά από καρχαρίες ετησίως.🥥Περίπου το 75% της παγκόσμιας προσφοράς καρύδων παράγεται από την Ινδονησία , τις Φιλιππίνες και την Ινδία μαζί.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια-Στέλλα#Αλείμματα#Σπιτικό

Σπιτικά (τύπου) Bounty στη στιγμή. Και λέω τύπου γιατί δεν έχει την κορμοστασιά της original Bounty σοκολάτας (🤣) που σε χορταίνει, αλλά είναι κι αυτά πολύυυ μα πολύ νόστιμα (με μαύρη σοκολάτα και χωρίς ζαχαρούχο γαλα.) Λατρεύω καρύδα, λατρεύω σοκολάτα,λατρεύω και σοκολατάκια.🥥Ο όρος καρύδα μπορεί να αναφέρεται σε ολόκληρο το φυτό (κοκοφοίνικας), τον σπόρο ή τον καρπό.🥥Ο όρος προέρχεται από την ισπανική και πορτογαλική λέξη coco,του 16ου αιώνα, που σημαίνει κεφάλι ή κρανιο,από τις 3 εγκοπές στο κέλυφος της καρύδας που μοιάζουν με χαρακτηριστικά προσώπου.🥥Μια ώριμη καρύδα ζυγίζει περίπου 1,44 κιλά.🥥Δίνει έλαιο από τον πυρήνα της, κάρβουνο από το σκληρό κέλυφος της και ίνες (κοκοφοίνικα)από το φλοιό της.🥥Η αποξηραμένη σάρκα καρύδας ονομάζεται κόπρα , και το λάδι και το γάλα που προέρχονται από αυτήν χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική –ιδιαίτερα το τηγάνισμα– καθώς και σε σαπούνια και καλλυντικά.Ο γλυκός χυμός καρύδας μπορεί να γίνει ποτό ή να ζυμωθεί σε κρασί φοίνικα ή ξύδι καρύδας.Τα σκληρά κοχύλια, οι ινώδεις φλοιοί και τα μακριά πτερωτα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικό για την κατασκευή μιας ποικιλίας προϊόντων για επίπλωση και διακόσμηση.🥥Οι Φιλιππίνες είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός καρύδων στον κόσμο.Ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο για δεκαετίες μέχρι τη μείωση της παραγωγής λόγω της γήρανσης των δέντρων καθώς και της καταστροφής από τον τυφώνα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Επιδόρπια#Σπιτικό

Εξωτικές εις τριπλούν αν συλλογιστουμε ότι έχει:μπανάνα, τριμμένη καρύδα ΚΑΙ άλειμμα καρύδας (στο Lidl το βρήκα όποιος ενδιαφέρεται 😃.) @artist_ea Αριστέα μου δικές σου με 💜!🥥Το έλαιο της καρύδας χρησιμοποιείται και σε σαπούνια και καλλυντικά.🥥Το διαυγές νερό καρύδας που υπάρχει μέσα είναι πόσιμο.🥥Λόγω της κακης πολιτιστικής πρακτικής αποφέρει λιγότερους καρπούς από ότι θα απέδιδε υπό άλλες συνθήκες.🥥Λίστα με πιάτα και επιδόρπια με καρύδα:•Sorbetes •Bounty•μπάρα καρύδας •κέικ καρύδας•καραμέλα καρύδας •τσάτνει καρύδας•κρέμα καρύδας •ντονατ καρύδας•παγος καρύδας •μαρμελάδα καρύδας•γάλα καρύδας •γάλα καρύδας σε σκόνη•λάδι καρύδας •ρύζι καρύδας•σούπα καρύδας •γαρίδες με καρύδα•νερό καρύδας •Lamington•macaroon🥥Το δέντρο της καρύδας είναι το επίσημο δέντρο της Κεράλα στην Ινδία.🥥Τα λουλούδια της καρύδας χρησιμοποιούνται μερικές φορές σε γαμους της Καμπότζης.🥥Σύμφωνα με τον αστικό μύθο, περισσότεροι θάνατοι προκαλούνται από την πτώση καρύδων παρά από καρχαρίες κάθε χρόνο.🥥Οι κοκοφοίνικες καλλιεργούνται για τουλάχιστον 3000 χρόνια.🥥Η καρύδα έχει πλούσια θρεπτική αξία καθώς περιέχει:~κάλιο ~σίδηρο~μαγνήσιο ~φώσφορο~χαλκό και ~ψευδάργυρο.✓Πληροφορίες για την καρύδα και τα πιάτα της από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια#Πρωινό