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Ingredientes

5 docena
  1. 1 1/2 kharina 0000
  2. 20 gsal
  3. 140 gazúcar
  4. 140 gmanteca
  5. 1 lleche puede ser mitad agua
  6. 70 glevadura fresca
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. c/nDulce de membrillo
  9. c/nCrema pastelera

Paso a paso

  1. 1

    Entibiar la leche y la manteca.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina, la sal al costado, en el centro colocar la levadura, azúcar, esencia y la leche, integrar todo y formar una masa lisa.

  3. 3

    Dejar descansar, estirar y cortar triángulos armar.

  4. 4

    Colocar en moldes, colocar el dulce y crema, pintar con huevo, dejar leudar y cocinar en horno 200 por 20 minutos aprox.

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+ Dulce @cecilia

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