BOLU KARAMEL SARANG SEMUT 🐜🐜🐜

dapurbundainan
dapurbundainan @cook_8255024
Tanah tinggi -Tangerang

Salah satu bakulan yg sering dipesan para pelanggan setia DAPURBUNDA INAN...🥰

BOLU KARAMEL SARANG SEMUT 🐜🐜🐜

Salah satu bakulan yg sering dipesan para pelanggan setia DAPURBUNDA INAN...🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 20menit
5-6 orang
  1. 500 grgula pasir
  2. 400 mlair
  3. Bahan basah :
  4. 5 butirtelur
  5. 150 mlSKM (susu kental manis)
  6. 100 grmargarine (dicairkan)
  7. Bahan kering :(campur dan ayak)
  8. 130 grtepung terigu
  9. 130 grtepung tapioka
  10. 1 sdtbaking soda/bubuk soda kue
  11. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1jam 20menit
  1. 1

    Masak gula pasir di wajan teflon dengan api kecil cenderung sedang,biarkan hingga mencair sendiri,tdk usah diaduk2 krna nnti gulanya akan menjadi keras.

  2. 2

    Setelah gula mencair semua,masukan air sedikit2 (sy di buat 4x tuang ke dalam wajan) hati2 yaa air gula akan meletup2😅.Aduk cepat...jgn lupa besarkan api kompor,jgn terlalu lama mengaduk karena nnti hasil kue akan pahit (sy sekitar 5-7 menit),setelah gula bercampur dgn air matikan api.Sisihkan biarkan dingin (klo sy dipindahkan ke dlm gelas ukur).

  3. 3

    Siapkan wadah,pecahkan telur,kocok dengan wisk,setelah berbusa sekitar 5 menit,masukan susu sambil terus diaduk dengan wisk.Setelah tercampur masukan air gula di selang seling dengan bahan kering,sampai semua bahan habis.

  4. 4

    Terakhir masukan margarine cair sedikit2 sambil diaduk dgn wisk hingga semua bahan tercampur.Siapkan loyang (sy pake loyang diameter 20cm) yg sdh dioles carlo.Masukan adonan ke dalam loyang sambil di saring.

  5. 5

    Masukan loyang ke dalam oven yg sdh dipanaskan 15 menit sblmnya dgn suhu 180 decel.Panggang adonan selama 50-60 menit.

  6. 6

    Kue siap dipacking...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurbundainan
dapurbundainan @cook_8255024
pada
Tanah tinggi -Tangerang
Tangerang 25 Februari 1979
Lebih banyak

Resep Serupa