Japanese soft milk bread

Nila Hasan
Nila Hasan @e_cook
Papua

Alhamdulillah akhirnya punya waktu buat JSMB ini. Super lembut bgt ini roti. Masya Allah

Japanese soft milk bread

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhirnya punya waktu buat JSMB ini. Super lembut bgt ini roti. Masya Allah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
10 roti
  1. Bahan roti:
  2. 10 sdmtepung terigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur + 200 ml susu uht dingin
  5. 1 sdtragi instan (fermipan)
  6. 3 sdmmargarin (palmia)
  7. Sejumputgaram
  8. Pewarna makanan (pandan)
  9. Bahan isian :
  10. Coklat dark
  11. Keju parut

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, gula, dan tuang campuran susu dan telur bertahap. Uleni sebentar sampai tercampur dan istirahat kn 10 menit.

  2. 2

    Setelah 10 menit, masukan ragi, dan uleni sampai setengah kalis, masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Tutup adonan pake plastik wrap atau kain bersih. Selama 60menit agar mengembang 2xlipat.

  3. 3

    Setelah mengembang tinju adonan dan bagi adonan menjadi 10 bagian. (Tanpa timbangan) beri pewarna susui selera.

  4. 4

    Bentuk adonan dan beri isian suka". Tata d atas loyang panggang yg sdh d olesi margarin.

  5. 5

    Tutup lagi selama 20 menit.

  6. 6

    Setelah mengembang sempurna beri ayakan tepung d atas adonan roti. Agar tdk gosong saat d panggang.

  7. 7

    Panggang menggunakan api kecil. Sy menggunakan oven tangkringan. 15 menit rak bawah 20 menit rak atas. Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Hasan
Nila Hasan @e_cook
pada
Papua

Komentar

Resep Serupa