Japanese Soft Milk Bread

Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
Palangkaraya Kalimantan Tengah

Roti ini lembutnya bukan main, saat baru keluar dari oven bentuknya lebih gembul...., tp sesaat kemudian akan sedikit kempis ( mengecil) ,tapi ttp lembut kempus2 dan enak 👍
#PejuangGoldenApron3

Japanese Soft Milk Bread

14 orang berencana membuat resep ini

Roti ini lembutnya bukan main, saat baru keluar dari oven bentuknya lebih gembul...., tp sesaat kemudian akan sedikit kempis ( mengecil) ,tapi ttp lembut kempus2 dan enak 👍
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung terigu protein sedang
  3. 35 grbutter
  4. 180 mlsusu full cream dingin
  5. 3 grragi instan
  6. 45 grgula pasir
  7. 3 tetespewarna pink (selera bisa warna warni yg soft)
  8. 1 sdmterigu untuk tabur diatas roti sebelum dioven
  9. Isi : coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan susu dingin. Aduk perlahan sampai rata. Uleni sambil menambahkan butter hingga kalis dan istirahatkan hingga mengembang.

  2. 2

    Kempiskan adonan, agar udara yg terjebak didalam bisa keluar.

  3. 3

    Bagi adonan hingga jadi 14 bh atau sesuai selera. Yg ini ditimbang perbuahnya 42 gram. Bulatkan satu persatu hingga rapi, isi dlmnya dengan coklat. Letakan diloyang yg sudah diolesi margarin dg rata (lebih baik lagi jika dialasi dg kertas roti terlebih dahulu, spy mudah saat mengeluarkan rotinya nanti)

  4. 4

    Diamkan hingga mengembang Taburi atasnya dengan sedikit tepung terigu hingga rata. (pakai saringan teh). Panggang dalam oven yg telah dipanaskan dg suhu 180 derajat Celsius,selama kurleb 20 menit, tergantung oven masing2, oven roti hingga matang.

  5. 5

    Selamat mencoba dan happy baking👍. Catatan,Jika ingin dibuat warna warni, langkahnya setelah adonan mengembang yg pertama, bagi sesuai warna yg diinginkan dan beri masing 2 dg setetes warna yg diinginkan, uleni dg cara seperti mencuci baju agar adonan menyatu dg pewarna nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
pada
Palangkaraya Kalimantan Tengah
Bunda 3 putra dan putriHappy cooking n bakingMembagikan resep di CookpadSemoga bermanfaat 🌹🌹🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa