Kladdkaka - schwedischer Schokoladenkuchen

Hinter dem, zugegebener Maßen nicht so lecker klingendem Namen, versteckt sich nichts anderes als die Bezeichnung "klebriger Schokoladenkuchen". Und dieser ist ein echtes Traditionsgericht aus Schweden.
Ein wunderbar schokoladiger und grandios saftiger Schokoladenkuchen, der stark an Brownies erinnert. Dazu etwas Eis oder Vanillesauce und ich bin im Schoko-Himmel!!
Dazu definitiv eins der einfachsten Rezepte, das ich je gebacken habe. Einfach zusammenrühren und backen, keine Eier trennen, kein Schokolade hacken und kein Mehl sieben, wirklich total simpel und somit auch ein super Rezept für Anfänger (oder Backmuffel!).
Kladdkaka - schwedischer Schokoladenkuchen
Hinter dem, zugegebener Maßen nicht so lecker klingendem Namen, versteckt sich nichts anderes als die Bezeichnung "klebriger Schokoladenkuchen". Und dieser ist ein echtes Traditionsgericht aus Schweden.
Ein wunderbar schokoladiger und grandios saftiger Schokoladenkuchen, der stark an Brownies erinnert. Dazu etwas Eis oder Vanillesauce und ich bin im Schoko-Himmel!!
Dazu definitiv eins der einfachsten Rezepte, das ich je gebacken habe. Einfach zusammenrühren und backen, keine Eier trennen, kein Schokolade hacken und kein Mehl sieben, wirklich total simpel und somit auch ein super Rezept für Anfänger (oder Backmuffel!).
Cooking Instructions
- 1
Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen, zur Seite stellen.
- 2
Eier mit dem Zucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Butter hinzu geben und unterrühren.
- 3
Restlichen Zutaten hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- 4
In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und 18 Min. bei 170°C Ober-/Unterhitze backen. (Das der Kuchen einen nicht fertigen Eindruck macht, ist korrekt und muss so sein.)
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