Otak-otak Ikan Asam Manis

🍀Vida Tyas🍀
🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17
cilegon

🌈Happy weekend semua...😇 Tetap semangat ya...🥳 Kemarin habis beli otak-otak ikan di swalayan,rencana mau digoreng aja,terus dicocol saos...🥟🌶 Tapi waktu cek-cek Cookpad,tertarik sama resepnya Bunda☘Ajeng🍀 dari Depok.

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookSamarinda
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id_borneo

Otak-otak Ikan Asam Manis

🌈Happy weekend semua...😇 Tetap semangat ya...🥳 Kemarin habis beli otak-otak ikan di swalayan,rencana mau digoreng aja,terus dicocol saos...🥟🌶 Tapi waktu cek-cek Cookpad,tertarik sama resepnya Bunda☘Ajeng🍀 dari Depok.

#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookSamarinda
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Orang
  1. 10 BuahOtak-otak Ikan
  2. 2 sdmSaos Sambal (Bangkok)
  3. 4 sdmSaos Tomat
  4. 1/4 sdtOregano (Bisa Skip)
  5. Gula
  6. Garam
  7. Penyedap Rasa
  8. SecukupnyaAir
  9. SecukupnyaMinyak Goreng
  10. Bumbu Rajang
  11. 1/2bgn Bawang Bombay
  12. 1 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. Taburan
  15. Wijen sangrai (optional)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan otak-otak. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan lalu potong-potong. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Siapkan bumbu rajang dan saosnya. Cuci bersih aneka bawang lalu rajang.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu rajang. Pisahkan irisan bawang bombay. Aduk-aduk. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan saos sambal dan saos tomat. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan otak-otak ikan. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

  7. 7

    Masukkan sejumput oregano. Tambahkan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air surut.

  8. 8

    Taburi wijen sangrai (optional) biar cantik platingnya. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍀Vida Tyas🍀
🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17
pada
cilegon
Be You...💚 Be Happy...🧚‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa