Pisang Bolen

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Recook arisan Genk PeDa yang kedua yaitu Mba Indri Arwin, Alhamdulillah baru pertama buat bolen & hasilnya memuaskan, baru mateng udh ada yg tlp mau beli padahal blm open PO 🤭

Source : Indri Arwin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7909208-bolen-pisang-praktis?invite_token=LY7efLZ9yfSNDPvmqArYK7KS&shared_at=1599464708

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_IndriArwin
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4-5 orang
  1. Adonan A :
  2. 100 grTepung Cakra
  3. 75 grMargarin
  4. 1 sdmMinyak Sayur
  5. Adonan B :
  6. 200 grTepung Cakra
  7. 75 grMargarin
  8. 30 grGula Halus
  9. 80 mlAir
  10. 1 sdtGaram
  11. Isian :
  12. 8 pcsPisang Uli belah dua
  13. 2 sdmMargarin untuk memanggang pisang
  14. Secukupnyacokelat blok (dcc) boleh pakai mesis
  15. Secukupnyapotongan keju
  16. Olesan :
  17. 1 buahKuning Telur
  18. 1 sdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Belah dua pisang uli, kemudian tekan sedikit dan panggang dengan margarin, sambil dibolak balik supaya rata matangnya, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan A, kemudian bulatkan & bagi adonan menjadi 18 pcs, lakukan hal yg sama untuk adonan B (bagian atas adonan A yg bulatannya lebih kecil, yg bagian bawah adonan B bulatannya lebih besar)

  3. 3

    Ambil adonan B, kemudian pipihkan dengan tangan

  4. 4

    Taruh adonan A diatas adonan B kemudian tutup dan tekan lembut, taruh di wadah dengan posisi terbalik (bagian yg menutup dibawah), saya lupa foto, diamkan adonan selama 1 jam

  5. 5

    Ambil adonan (yg tadi diposisi atas sekarang dibawah) gilas

  6. 6

    Gulung seperti di foto, gilas lagi, kemudian gulung kembali ke arah samping & tekan lembut

  7. 7

    Pipihkan dan beri isian sesuai selera (pertama potongan pisang, keju, kemudian cokelat batang)

  8. 8

    Lipat atas & bawah

  9. 9

    Lipat lagi kanan & kiri

  10. 10

    Kemudian susuan dalam loyang, dan panggang selama 20 menit di rak bawah (sambil diputar sesekali)

  11. 11

    Oles dengan bahan olesan kemudian taburkan topping diatasnya

  12. 12

    Panggang kembali di rak bawah selama 20 menit kemudian pindahkan ke rak atas panggang selama 15 menit, setelah bolen kecoklatan tandanya sudah matang angkat & biarkan dingin

  13. 13

    Ini bikin yg kedua kalinya lebih bagus bentuknya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar (28)

 Bunda Nayra
Bunda Nayra @BuNay_9406005
Sip ni mba..aq suka krn takaran'a gk bnyk2😍😂

Resep Serupa