Füstölt húsos káposztás bab

Károly Ilyés
Károly Ilyés @cook_6641971
Debrecen
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
6 adag
  1. 1,5 kgsavanyú káposzta
  2. 1 kgfüstölt sertés bordavég
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 4 gerezdfokhagyma
  5. 4 dbbabérlevél
  6. 2 kkmajoránna
  7. 5 eksertészsír
  8. 3 ekliszt
  9. 2 kkfűszerpaprika
  10. 1 kgfagyasztott fejtett bab
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. 2 ektejföl

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A hagymát apróra vágom, zsíron üvegesre pirítom, hozzáadom a feldarabolt bordavéget és felöntöm annyi vízzel hogy éppen ellepje.

  2. 2

    Fűszerezem babérlevéllel, sóval, borssal, majoránnával. A húst puhára párolom. A káposztát kinyomkodom, a húshoz adom.

  3. 3

    Amikor a káposzta is megpuhult, hozzáadom a babot.

  4. 4

    Rántást készítek zsírból, lisztből, fűszerpaprikából és apróra vágott fokhagymából

  5. 5

    Amikor a bab megpuhult, hozzáadom a rántást. Habarást készítek, tejföllel és liszttel, hőkiegyenlítést végzek a főzőlével. Felforralom, tejföllel tálalom. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Károly Ilyés
Károly Ilyés @cook_6641971
Közzétéve:
Debrecen

Szöveges kommentek

Kitti Györfi
Kitti Györfi @kitku_1981
Köszönöm szépen Drágám, isteni ebéd, vacsora volt! Istenadta tehetség vagy, szeretlek!

Hasonló receptek