Pizza 4 Jahreszeiten mit Knusperboden

Christina Hoos
Christina Hoos @brotqueen_christina
Merzhausen (Nordhessen, etwa 60 km von Kassel)

#kochmitcookpad Zum Tag der Pizza mit Käse gab es bei uns eine neue Eigenkreation mit Knusperboden. Die Beläge: 1. Thunfisch, 2. Salami und Paprika, 3. Pilze, 4. 3 Käse (Mozzarella, Gouda, Cheddar). Der Boden ist ganz dünn und mega knusprig. 😋 Dazu passt noch ein gemischter italienischer Salat! 🍕🥗

Pizza 4 Jahreszeiten mit Knusperboden

#kochmitcookpad Zum Tag der Pizza mit Käse gab es bei uns eine neue Eigenkreation mit Knusperboden. Die Beläge: 1. Thunfisch, 2. Salami und Paprika, 3. Pilze, 4. 3 Käse (Mozzarella, Gouda, Cheddar). Der Boden ist ganz dünn und mega knusprig. 😋 Dazu passt noch ein gemischter italienischer Salat! 🍕🥗

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Zutaten

1 Std 30 Min
4 Portionen
  1. Teig:
  2. 130 gWasser
  3. 10 gHefe
  4. 250 gWeizenmehl Typ 405
  5. 1 TLSalz
  6. 20 gOlivenöl
  7. Belag:
  8. 200 gpassierte Tomaten
  9. Oregano
  10. 1 KugelMozzarella
  11. 200 ggeriebener Gouda
  12. 100 gCheddar gerieben
  13. 1/2 DoseThunfisch
  14. 80 gSalami
  15. 1/2Paprika
  16. 1 gr.Champignons

Cooking Instructions

1 Std 30 Min
  1. 1

    Für den Teig alle Zutaten miteinander zu einem Knetteig vermischen. Diesen dann abgedeckt etwa 30-45 Min. ruhen lassen.

  2. 2

    Den Teig auf einem Pizzastein oder Backblech ausrollen, mit den passierten Tomaten bestreichen und den Käse verteilen (Mozzarella in Scheiben und Gouda). Mit etwas Oregano bestreuen.

  3. 3

    Die Beläge verteilen in 4 Ecken. Wieder mit etwas Oregano bestreuen.

  4. 4

    Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze 15 Min. backen, dann nochmal 10 Min. nur bei Unterhitze backen. Guten Appetit! 😋

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Cook Today
Christina Hoos
Christina Hoos @brotqueen_christina
am
Merzhausen (Nordhessen, etwa 60 km von Kassel)
Ich koche und backe leidenschaftlich gerne und möchte dies hier mit euch teilen. Ich probiere gerne neue Gerichte aus und lasse mich gerne inspirieren. Seit kurzem backe ich mein Brot komplett selbst, was wir benötigen und Brötchen am Wochenende auch. Wenn ihr irgendwelche Fragen habt, meldet euch einfach bei mir 😊👩🏼‍🍳👌Auf Instagram findet ihr mich unter choos_87 und dürft mir auch gerne folgen, wenn ihr mögt! 😉
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