Ebi Tempura

Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
Abu Dhabi UAE

Satu paket dengan resep sebelumnya, kali ini mau dilengkapi dengan resep acar dan saus.

Resep by : Sinda Adina

Ebi Tempura

4 orang berencana membuat resep ini

Satu paket dengan resep sebelumnya, kali ini mau dilengkapi dengan resep acar dan saus.

Resep by : Sinda Adina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 10 ekorudang uk. besar
  2. Bahan marinasi:
  3. Garam
  4. Lada
  5. Bawang putih bubuk
  6. Kaldu jamur
  7. Bahan lapisan
  8. Telur
  9. Tepung maizena
  10. Panko breadcrumbs
  11. Bahan Acar :
  12. Wortel dan lobak putih iris korek api
  13. Gula
  14. Rice vinegar/cuka apel/lemon
  15. Air
  16. Bahan Saus :
  17. Mayonaise jepang
  18. Saus sambal/sriracha
  19. Rice vinegar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang sisakan ekor, kerat tipis bagian perut hingga udang bisa diliruskan.

  2. 2

    Taburi dengan bumbu marinasi, ratakan dan diamkan sejenak.

  3. 3

    Kocok telur, siapkan wadah terpisah untuk maizena dan panko.

  4. 4

    Celupkan udang ke tepung maizena, telur, kemudia panko.

  5. 5

    Selanjutnya udang dapat dibekukan untuk stok atau langsung digoreng.

  6. 6

    Campurkan semua bahan cair pada acar, tambahkan wortel dan lobak. Simpan di lemari es.

  7. 7

    Campur rata semua bahan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
pada
Abu Dhabi UAE
Homemaker. I wrote all the recipes here based on my researches through many sites and my personal experiences (taste bud) 😀. Whenever I learnt that the taste is good (for me) , I'll write here for my documentation. Enjoy sharing the taste with me...😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa