Kuchen de manzana con crema pastelera alemana
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.
- 2
Ahora incorpora la harina y el polvo de hornear y mezcla muy bien.
- 3
Y listo ya tienes tú masa. Ahora enmantequilla tu molde y agrega la masa.
- 4
Si está muy pegajosa, espolvorea un poco de harina y esparcela con tus dedos alrededor de todo el molde.
- 5
Calienta tu horno a 180 grados e introduce tu base de kuchen por solo 20 minutos.
- 6
Mientras tanto, pela y cocina las manzanas. Agrega un poco de agua y deja que se cocinen en una olla.
- 7
Pero aún nos falta la crema. Bate a mano los dos huevos.
- 8
Agrega la leche, el azúcar y los dos huevos batidos en una olla.
- 9
Para que no se te formen grumos en la crema, agregaremos un poco de agua a la harina en un recipiente aparte y revolveremos energeticamente.
- 10
Y después los introduciremos a la leche que esta en la olla.
- 11
Estar revolviendo continuamente para que no se pegue en el fondo y esperar hasta el hervor y notaras que ya esta espeso.
- 12
Retirar el kuchen del horno agregar las manzanas cocidas y la crema.
- 13
Volver al horno por 15 minutos más y Listo.
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