Bahan-bahan

  1. 8 potong kecilikan asap cucut
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 1/2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 buahtomat merah, potong 8
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaminyak untuk menumis
  10. 200 mlair
  11. Bumbu iris :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 buahcabai merah kriting
  15. 6 buahcabai rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas ikan asap cucut hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asap cucut sebentar saja, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Masukan ikan asap cucut yang sebelumnya sudah digoreng, tambahkan air, kecap, kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk-aduk, biarkan mendidih hingga bumbu meresap, koreksi rasa, masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut dan mengental, matikan kompor, angkat dan tuang dalam mangkuk saji, ikan asap cucut siap dinikmati. Yummy!👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🇹‌🇷‌🇪‌🇸‌🇳‌🇦‌
pada
Bekasi Indonesia

Resep Serupa