Se'i Sapi Sambal Matah Asli Kupang #masakanindo 🇮🇩

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Bae pulang terbang bawa daging se'i dari kupang banyak banget😫😫 Ternyata emang beneran super enak & gampang bikinnya. Dipakein apa aja enak moms. Ga pake ribet, tumis2 jadi🤣

Se'i Sapi Sambal Matah Asli Kupang #masakanindo 🇮🇩

Bae pulang terbang bawa daging se'i dari kupang banyak banget😫😫 Ternyata emang beneran super enak & gampang bikinnya. Dipakein apa aja enak moms. Ga pake ribet, tumis2 jadi🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. Tumisan se'i
  2. Secukupnyadaging se'i (aku pake 1/2 plastik sesuai di foto)
  3. Secukupnyaminyak
  4. Sambal matah:
  5. 12 siungbawang merah
  6. 7 buahcabe rawit merah
  7. 2 batangserai *bagian dalam putihnya aja
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 buahjeruk nipis
  10. 1 sdtgula & garam
  11. Minyak panas sisa tumisan se'i

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris2 bahan sambal matah *sesuai list diatas. Tambahkan gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Lalu diamkan.

  2. 2

    Iris tipis daging se'i

  3. 3

    Tumis sampai 3/4 matang *ga perlu matang2 banget karena pada dasarnya daging se'i kupang ini udah diolah ketika jadi oleh2.

  4. 4

    Kalau daging sudah matang, susun diatas piring. Taburi dengan irisan sambal matah, lalu tuang dengan minyak panas sisa habis tumis daging se'i tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Sambal matahnya jd makin gurih saat kena minyak sisa daging tumisan se'i😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Komentar (10)

Fathi Al Maududi
Fathi Al Maududi @cook_16739996
Kalo pake daging sapi biasa(qurban) ga bisa kah chef?

Resep Serupa