Ragout wortel kentang isian risoles

Anugrah_yaniputri
Anugrah_yaniputri @anugrah_yaniputri01
Pekanbaru, Riau

Source: isnawati

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
kurleb 1 kg
  1. Sayuran
  2. 340 grwortel (potong dadu)
  3. 340 grkentang (potong dadu)
  4. 3 batangdaun bawang (iris)
  5. 2 batangseledri (iris)
  6. Air secukupnya untuk merebus wortel dan kentang
  7. Saus Bechamel
  8. 3 sdmmargarine
  9. 4 sdmterigu
  10. 300 mlsusu uht
  11. 300 mlair
  12. Bumbu
  13. 7 siungbawang merah (iris)
  14. 7 siungbawang putih (iris)
  15. 2 sdtladaku
  16. Sedikitbiji pala bubuk
  17. secukupnyaRoyco ayam
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus wortel dan kentang yg sudah dipotong dadu lalu saring dan pindahkan diwadah lain

  2. 2

    Saus Bechamel = Masak margarine hingga meleleh lalu tambahkan terigu setelah tercampur tuang susu uht dan air kemudian masak hingga mengental setelah itu tambahkan biji pala bubuk aduk rata, matikan kompor.

  3. 3

    Diwajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian tambahkan wortel, kentang, daun bawang dan seledri aduk rata. Kemudian tuang saus Bechamel lalu aduk lagi hingga tercampur rata.

  4. 4

    Siap untuk digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anugrah_yaniputri
Anugrah_yaniputri @anugrah_yaniputri01
pada
Pekanbaru, Riau
ig: @anugrah_yaniputriwhy i cook?i cook because it brings me and others joy, i find it relaxing - the more slicing and dicing the better - and it's a great creative outlet for me.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa