Jjukumi Bokeum (Tumis Bayi Gurita Pedas)
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Masih ada bayi gurita mentah di frezzer, enaknya dibikin bumbu merah ala Korea gitu kayanya. Cari2 resep di youtube, ketemu channel OhHu. Ok akhirnya ikutin resepnya deh. Tapi ada bahan yang saya ganti karena ga ada.
Enak dan cukup pedas. Tapi sayangnya bayi gurita yang saya punya itu bener2 masih bayi banget, terlalu kecil, jadinya kurang "gigit" gitu pas dimakan. Next kalau lihat ada jual bayi gurita yang ga terlalu kecil, beli lagi kayanya.. Hehe 😁
Source : Youtube channel OhHu
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk : masukkan gurita lalu masukkan garam dan terigu. Remas2 gurita kurang lebih sekitar 5 menit. Ini dilakukan untuk membersihkan gurita dan membuatnya jadi empuk. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang asin dan manis bisa tambah garam dan gula. Sisihkan.
- 3
Didihkan air, lalu masukkan gurita selama 1 menit sambil diaduk2. Angkat dan tiriskan. Hal ini dilakukan supaya nanti ketika ditumis tidak banyak air yang keluar.
- 4
Tumis bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, tumis hingga cukup layu. Masukkan campuran saus, aduk rata. Gunakan api sedang ya.
- 5
Tumis hingga saus meletup2, masukkan gurita. Besarkan api, lalu aduk2 hingga tercampur rata dan saus tidak gosong. Masukkan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Ditulis oleh
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak Resep Serupa
-
NAKJI BOKKEUM bayi gurita tumis korea NAKJI BOKKEUM bayi gurita tumis korea
Di pasar ada yang jual bayi gurita. Mau dibikin okonomiyaki tapi lupa beli kol. Akhirnya jadi bayi gurita tumis korea a la "kadarnya". Habis untuk cemilan ini siy.. 😀
-
Gurita tumis pedas (Nakji-bokkeum 낙지볶음) Gurita tumis pedas (Nakji-bokkeum 낙지볶음)
Ngiler Kalo liat mukbang gurita korea pengen banget ngerasain. Akhirnya nyari2 di toko frozen alhamdulillah akhirnya nemu yg jual gurita. Coba Cari2 resep yg pas alhamdulillah ketemu dan langsung nyobain. Bahanny disesuaikan dgn yg ad dirmh dan biar koreany lebih terasa harus pake cabe korea alhamdulillah masih ada stock cabe korea drmh. Langsung kita masak...aku kira anak anak gak bakal doyan alhamdulillah anak2 pda suka dan kebetulan ini pertama kaliny mereka makan gurita 😂Note : rebus gurita jangan terlalu lama biar tidak alot#BALONChallenge#CeCABEan#spicyKoreanfood#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh
-
Tumis Daging Cincang dan Tahu Tumis Daging Cincang dan Tahu
Resep dr mom Kristina Heryawati ini bener2 simple, quick dan enak. Buat yang masih punya balita kayanya ni resep berguna banget, trus kl lg keabisan ide jg ok nih, ga makan waktu dan tentunya disuka anak2. Beberapa bumbu aku sesuaikan dengan stock di rumah, resep asli menggunakan irisan daging sapi, krn cuma ada cincang ya itu yg aku pakai.
-
Cumi tumis asam pedas Cumi tumis asam pedas
Makanan untuk buka puasa, masak pada saat puasa bener2 meraba2 takut ada bumbu yang kurang atau kurang asin atau bahkan keasinan. Karna masak tanpa merasakan rasa masakannya.Tapi ternyata eh ternyata rasanya uenak loooh.
-
Tumis gurita pedas manis Tumis gurita pedas manis
Iseng2 pas plesiran ke pasar lokal, lihat si gurita disebelahnya si cumi, sebetulnya ini perdana saya masak gurita dimenu rumahan saya, intinya pengen nyobain aja gmn rasanya gt, akhirnya kebeli deh si gurita, gak pikir panjang mau dimasak bgmn, yg penting enak gt aja dibenak saya, okelah lanjut beraksi di dapur, tetep pake bumbu seadanya di rumah, begitu udah jadi masakan ini, ternyata rasanya enak buangettt bun, paksu dirumah sampe nambah bolak balik makannya, dibilang enak ma, aduhh duhh duhh hati ini auto melayang terkagum2 bgtu dpt pujian dari paksu, anak sayapun juga doyan, berarti sukses saya membuat resep baru dimenu rumahan saya, rasa daging gurita gak jauh beda sama daging cumi, tipsnya juga sama bun, gak boleh kelamaan masaknya biar gak alot nnti daging guritanya
-
Tumis jamur Tumis jamur
Bismillah..Habis lebaran tentunya capeknya masih terasa...jadi pilih menunya yang simpel2 aja.Tumis jamur menu pilihan sarapan hari ini..kebetulan masih punya persediaan jamur dan udang di kulkas.Tinggal iris2 bumbu lalu cemplung2 ..jadi....deh#SerbaJamur#AntiRibet
-
Tumis Tauge Tumis Tauge
#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_39#Horas_MiGoMakOlahanTauge#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni #ontyblusukan, #keluarzonanyaman_cookpad, #myeveryday_cookpadAssalamualaikum sahabat cookpad..Masak apa hari ini?? Alhamdulillah saya sudah mulai bisa masak nih, tapi masi masak yang mudah dan gampang aja karena belum bisa terlalu capek juga.Alhamdulillah pagi ini saya punya lauk yang mantap meskipun #CumaModalTauge , tapi bisa di nikmati oleh keluarga kecil saya #TumisTauge nikmat.
-
Tumis Daging ala Korea Tumis Daging ala Korea
Awalnya tertarik memasak ini karena melihat film Korea dan cari2 resep di Youtube akhirnya dapat yang sesuai. Dan pas dicoba enaaak banget bahannya gampang didapat juga di Indo. Gochujang ada di supermarket dan Online marketplace. Yuuk cobain.
-
Teratai Air Tumis Kembang Tahu 水蓮炒生豆皮 Teratai Air Tumis Kembang Tahu 水蓮炒生豆皮
Sayur ini dalam bahasa indonesia saya juga tidak terlalu paham artinya, setelah saya translate yang keluar artinya adalah teratai air.Di Taiwan sayur ini saya lebih sering menumisnya pakai telur berhubung di rumah ada kembang tahu mentah jadi saya coba tumis bareng, hasilnya enak bgt menurut saya
-
Tumis Daging Sayuran Saus Pedas ala Szechuan Tumis Daging Sayuran Saus Pedas ala Szechuan
Ini pake bumbu Saus Pedas ala Szechuan merk Saori. Sudah lama beli ini tapi belum pernah dipakai. Pengen tau juga rasanya pas atau tidak.Saya campur dengan sisa buncis dan menghabiskan stok wortel di kulkas.
-
Tumis Kubis Terong Tumis Kubis Terong
Resep : Akari PapaTumisan simpel sesimpel bahannya 😂 Ada stok terong ungu tapi bingung masak apa, balado ato sambel bosen. Terus iseng bukain simpenan resep-resep di cookpad dan ketemu resepnya Akari Papa yang tenggelam jauh di bawah. Karena ga punya stok kubis utuh, jadinya yang di plastik sop-sopan saya ambil aja 🤭 Cepet bikin ini, pas udah jadi eh nasinya udah dihabisin anak-anak 🙄 Akhirnya nih lauk digado aja ama kerupuk 😁 Oia untuk daging berhubung ga punya (maklum namanya masakan darurat hehe...) saya ganti pake bakso, diiris kecil-kecil gitu.#TiketTheAprontis
-
10. Tumis Cumi Pedas ala Korea (ojingeo bokkeum/ 오징어 볶음 10. Tumis Cumi Pedas ala Korea (ojingeo bokkeum/ 오징어 볶음
Sehabis nonton Squid Game, jadi pengen makan masakan cumi ala korea ini yang biasa dibuat oleh vlogger2 Korea 🙂🐙
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13596047
Komentar (3)