Gulai sotong pedas

Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
Bekasi

Bismillah...
Beli sotong blm diapa2in,akhirnya digulai deh campur tahu..

Gulai sotong pedas

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
Bekasi

Bismillah...
Beli sotong blm diapa2in,akhirnya digulai deh campur tahu..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgsotong segar, buang punggung yg keras dan cuci bersih
  2. 6 buahtahu putih, goreng sebentar
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 buahsantan instan (kara)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaAir
  10. sesuai seleraGaram
  11. sesuai seleraGula
  12. sesuai seleraGula merah
  13. sesuai seleraPenyedap rasa (optional)
  14. Bumbu halus :
  15. 6 buahbawang merah
  16. 2 buahbawang putih
  17. 2 buahkemiri
  18. 5 buahcabe merah keriting
  19. 1 ruaskunyit bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam sotong dengan jeruk nipis beberapa saat. Cuci bersih lagi dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum. Tambahkan santan dan air. Masukkan tahu dan didihkan. Tes rasa dan masukkan sotong. Masak hingga empuk. Angkat dan sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ita Agustin
Ita Agustin @cook_2352912
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Seblak
  2. Kaki Naga
  3. BBQ Roast Pork aka Charsiu
  4. Pitzza ala rumahan
  5. Soto Lamongan
  1. Kikil Bumbu Kuning
  2. Nasi Bakar Beras Merah
  3. Cuko {kuah pempek}
  4. Sup bening ceker ayam