ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटोरे में बेसन और दही को मिक्स करके 10 से 15 मिनट तक रख दें
- 2
Eno आधा नींबू मिक्स कर लें एक पतीले में गिलास पानी बीच में एक स्टैंड लगाकर प्लेट पर घी का हाथ लगा दे
- 3
मिक्सर को उस फ्लैट पर अच्छी तरह से फैला दें 5 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें
- 4
एक कड़ाई में आधा चम्मच घी उसमें राई कड़ी पत्ता हरी मिर्च या लाल मिर्च साबुत तड़का लगा दे
- 5
आधी कटोरी पानी एक चम्मच चीनी व आधा नींबू डालकर उबाले और ढोकला तैयार होने पर ऊपर से डाल दें
- 6
ढोकला के पीस करके सर्फ करें
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Seema Saxena
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