肉鬆玉米蛋蔥抓餅

閒妻Jing
閒妻Jing @jingQ0111
香港

閒妻想家了,來點台式下午茶吧🍻

抱歉台灣的大家,這個食譜本來是沒有要上傳,因為實在是沒有技術可言,但是我在香港的朋友們詢問度實在太高了,只好上傳步驟讓海外朋友也可以在家做台式點心🤦🏻‍♀️

#金廚獎

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預備食材

5分鐘
1人份
  1. 義美香酥餅 1 片
  2. 新東陽黑豬肉肉鬆 適量
  3. 雞蛋 1 顆
  4. 玉米 適量
  5. 自家種植豆苗 1 把

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    玉米跟雞蛋攪拌均勻後備用

  2. 2

    香酥餅不用解凍,直接放平底鍋文火乾烙(不要加油)

  3. 3

    餅烙熟後先起鍋,再利用鍋底殘留的油直接倒入步驟一玉米蛋液,再把餅放上略煎

  4. 4

    翻面加入肉鬆、豆苗捲起,即可享用。

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