Tim ikan ala hongkong

Leydi Elvira Rosy
Leydi Elvira Rosy @cook_5054800

#BelanjaIdeDiPasarCookpad cerita nya pengen makan ala resto gituuuuu.. tapi karena pandemi ini apadaya kita harus kreatif yaaa.. yuk coba bikin sendiri aja. Bisa lebih murah & kreasi rasa sesuai selera sendiri! 🥰

Tim ikan ala hongkong

#BelanjaIdeDiPasarCookpad cerita nya pengen makan ala resto gituuuuu.. tapi karena pandemi ini apadaya kita harus kreatif yaaa.. yuk coba bikin sendiri aja. Bisa lebih murah & kreasi rasa sesuai selera sendiri! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorikan (ikanlaut lebih enak, sy pake kuwe)
  2. Marinasi ikan
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 2 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. Kuah siram
  9. 4 iristipis jahe
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmgula
  13. Secukupnyadaun ketumbar
  14. Bahan pelengkap
  15. Cabai merah
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lumuri jeruk nipis 10 menit, lalu bilas. Siapkan air di kukusan.

  2. 2

    Lumuri bumbu marinasi ikan. Tambahkan cabai merah & daun bawang (bagian putihnya) yg di iris halus memanjang (liat seperti foto masakan sy)

  3. 3

    Kemudian kukus kurang lebih 20 menit

  4. 4

    Saus siram kecap: ambil daun bawang yg bagian hijau nya, masukkan semua bumbu saus. Kemudian masukan air kurang lebih 100-150ml. Masak hingga mendidih & air sedikit menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Keluarkan ikan yg sudah matang. Lalu, siram kuah kecapnya (sambil di saring)

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leydi Elvira Rosy
Leydi Elvira Rosy @cook_5054800
pada

Komentar

Like Natalia Shalahuddin
Like Natalia Shalahuddin @natalie99
Aku modif sedikit saat mengukus ikan aku taburi cacahan bawang putih dan jahe iris tipis... Biar makin harum ga amis ikan kak, thanks idenya

Resep Serupa