Sayur Asem Udang

13 orang berencana membuat resep ini
MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
Manado

Hampir saja lupa setor resep,,inilah hokinya kalo punya resep di draft 🤭 sdh lama bikinnya gengs, dan skrg jadi menu andalan 😊 padahal dulu sy malas buatnya 😅 gak pernah ketemu rasa yg pas kalo buat sendiri 😁 suami sllu nyindir halus, tiap bikin rasane beda2 (baca: gak enak) 🙄😂 kalo lagi pengen ya gofood aja spy masing2 pihak enjoy 😂😂😂 tapi entah semangatt unk bikin sendiri dtg lagi 🤭 langsung ceki2 cookpad muncul yg paling teruji resepnya mba Yeyen 🤩 tapi aku gak pake nangka muda gengs cm pake yg ada aja ditukang sayur 😁 beneran enak dan seger,, suamiku suka dan nambah dong 😍 selamat mencoba guys 👩🏽‍🍳

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 lonjorkacang panjang
  2. 1/2 bhlabu siam
  3. 1 bhjagung manis,potong sesuai selera
  4. 100 grudang
  5. 50 grkacang tanah
  6. 200 grnangka muda (sy: gak pake)
  7. Asam jawa (diambil sarinya aja)
  8. 3 lbrdaun salam (sy yg kering)
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 ruas jempollaos
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 6 bhcabe merah besar
  15. 3 btrkemiri
  16. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis sesuai selera, sisihkan. Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan.

  2. 2

    Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam. Setelah mendidih, masukkan jagung dan kacang, tutup.

  3. 3

    Masukkan labu siam dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tambahkan udang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam. Koreksi rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
pada
Manado
Mother of 2 Children 🥰...Sy gak jago masak tapi suka belajar 😍Dengan cookpad sy bisa berbagi, bisa nambah teman, simpan resep, bisa nambah ilmu dan belajar setiap hari 😍Dankewell cookpad 💛💛💛
Lebih banyak

Resep Serupa