#57 Nila Bakar Kecap

Irma Hidaya Rofiani
Irma Hidaya Rofiani @ayyishere_
Bogor

Bismillaah.

Seumur² baru kali ini bisa bikin ikan bakar secakep dan seenak gini.
Puas banget, alhamdullaah.

Resep ini juga bisa dimodifikasi ya.
Kalo emang suka pedes, bisa nambahin cabe di bumbu halus.

Langsung aja kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#EasyAndSimpleHomeCooking
#EasyAndSimpleRecipe
#IHR_Masak
#MasakItuSaya
#PawoneUmma
#PejuangGoldenApron2
#SoulFood

#57 Nila Bakar Kecap

Bismillaah.

Seumur² baru kali ini bisa bikin ikan bakar secakep dan seenak gini.
Puas banget, alhamdullaah.

Resep ini juga bisa dimodifikasi ya.
Kalo emang suka pedes, bisa nambahin cabe di bumbu halus.

Langsung aja kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#EasyAndSimpleHomeCooking
#EasyAndSimpleRecipe
#IHR_Masak
#MasakItuSaya
#PawoneUmma
#PejuangGoldenApron2
#SoulFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila
  2. 1 SDTgaram (atau sesuai selera)
  3. 1 SDTkaldu bubuk (atau sesuai selera)
  4. 1 SDTlada bubuk (atau sesuai selera)
  5. 4 SDMkecap manis (aku suka manis jadi agak banyak)
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 SDTketumbar
  11. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan² & bumbu ² halusnya. Ikannya dicuci bersih terus dilumurin pake air jeruk nipis ya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam (lebih bagus semalaman, supaya makin meresap).

  4. 4

    Berhubung lupa dikerat² pas step 3, pas mau dibakar baru aku kerat². Terus panggang di atas grill pan dengan api kecil aja, sambil dioles²in sama sisa bumbu halusnya ya. Nggak perlu dibolak-balik ya. Kalo udah mateng 1 sisi baru dibalik, supaya nggak mrotol atau copot² dagingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Hidaya Rofiani
pada
Bogor
🔹Chef and baker at home🔹IG account @ayyishere_#EasyAndSimpleHomeCooking#IHR_Masak#PawoneUmma#SoulFood
Lebih banyak

Komentar (2)

Wina Winarsih
Wina Winarsih @cook_23909830
Ketumbar sama kemiri di panggang dulu ya kak?

Resep Serupa