Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 kgikan nila
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
  5. 2 sdmkecap
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 2 buahcabe rawit merah
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan min.15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sesaat sebelum matang, bumbui dengan garam, gula dan kecap, aduk rata. Jika rasa sudah pas, matikan api

  3. 3

    Olesi ikan dengan bumbu, diamkan selama min. 30 menit

  4. 4

    Panggang ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu dan kecap manis hingga ikan matang (jangan terlalu sering membolak-balik ikan karena bisa hancur, usahakan cukup 1x balik saja)

  5. 5

    Sajikan ikan bakar dengan sambal terasi dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
pada
Tangerang Selatan
Love to cook and bake homemade delicacies with simply recipeIG: @mandachastity (for more feature and video)Website: amandachastity.mycakeprojects.comYoutube: Amanda Chastity
Lebih banyak

Resep Serupa