Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊

Name: Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jempol laos; 1/2 ruas jempol Jahe; 2 btr Kemiri; 7 buah cabai keriting merah; 1 bks sasa santan bubuk; 2 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1/4 kg jengkol; 1 buah asam kandis; 3/4 sdt garam; secukupnya Gula

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Jengkol bumbu gulai Padang ala nurma 😊

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

Buah batu Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1/2 ruas jempollaos
1/2 ruas jempolJahe
2 btrKemiri
7 buahcabai keriting merah
1 bkssasa santan bubuk
2 lmbrdaun salam
1 lmbrdaun jeruk
1/4 kgjengkol
1 buahasam kandis
3/4 sdtgaram
secukupnyaGula

Cara Membuat

1 jam

1

Bagi dua jengkol lalu rebus selama 15 menit. Kemudian tutup rapat dan diamkan selama 5 menit lalu rebus kembali selama 5 menit. Setelah itu geprek jengkol nya
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kunyit, jahe, laos, kemiri dan cabai
3

Tumis bumbu hinggga harum masukan daun jeruk dan salam.
4

Masukan 2 gelas air dan 1 bks santan kemudian masukan jengkol yg sudah di geprek. Masak selama ±25 menit sampai jengkol empuk dan air nya surut.

Agustina Afnita dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurma Wijayanti Kusumah @nurmawijayantik

pada 11 September 2020 08.10

Buah batu Bandung

Dari cinta, cita, dan rasa dapat menjadi satu hidangan yang nikmat. Kunci kenikmatan adalah kesungguhan dalam menyajikan suatu resep masakan. -Nurma-📷 Instagram: @nurmawijayantikususmah

Lebih banyak

Komentar (2)

Rahma Ekhawati @rahmaolivia

08 Januari 2021 08.51

Ka kira" kalau pakai santan kara yg 65ml berapa buah ya .

Resep Serupa

Jengkol Bumbu Gulai Jengkol Bumbu Gulai

Wien Hesthi R
Jengkol bumbu gulai Jengkol bumbu gulai

Uliil Ny Tonal Tonil
Gulai jengkol ala padang Gulai jengkol ala padang

Indah Kesumawati
Gulai jengkol ala padang Gulai jengkol ala padang

dr. Tri juwita sari
Gulai jengkol daun singkong bumbu padang Gulai jengkol daun singkong bumbu padang

Gulai jengkol daun singkong biasanya selalu ada di rumah makan padang rasanya yang enak dan pedas cocok disantap bersama nasi panas buatnya mudah dan gak ribet yuk ikuti

Yngsh
Gulai nangka kikil jengkol ala padang Gulai nangka kikil jengkol ala padang

Taragak kampuang.... 😊😊

Renie Wisra
Gulai Kikil Bumbu Padang Gulai Kikil Bumbu Padang

Gulainya saya tambahkan Sawi putih karena saya butuh sayuran didalamnya. Rasanya tetap sama seperti gulai padang.

Rika Ervita Gatackic
Gulai jengkol Padang pulen anti bau🤤 Gulai jengkol Padang pulen anti bau🤤

Jengkol selalu jadi favorit! Selalu nafsu makan walaupun sudah kenyang.. apalagi bumbu yg kental dan gurih, bikin ngiler! Yuksss kita berkreasi sista 🙌🏻🍲

ingrid
Gulai jengkol. Khas padang Gulai jengkol. Khas padang

Critanya lg kngn boss yg suka msk gulai jengkol. Enak bikin lahap mkn.😊 khas padang

Novi Yanti
Gulai Ayam Bumbu Padang Gulai Ayam Bumbu Padang

Viandra WR
Gulai daging khas bumbu Padang Gulai daging khas bumbu Padang

Salah satu lauk favorit di keluarga, selain bisa untuk porsi banyak dan juga cara masaknya ga ribet. #PejuangGoldenApron3

Unni Keke
Gulai Ayam Bumbu Padang Gulai Ayam Bumbu Padang

Memang semua olahan masakkan sumatera luar biasa nikmatnyaa, beruntungnya jadi orang sumatera. ❤🙏 Silahkan coba resep favorite saya satu ini yaa...😍

Chacha Kim

Rekomendasi Resep Lainnya