Kwetiau Siram Pelangi

Nina Suminar
Nina Suminar @dapurninin

Menjelang sore, anak-anak seringkali beli jajanan. Kali ini saya sediakan di rumah makanan yang cukup mengenyangkan dengan gizi seimbang. Maklum pandemi covid memaksa kita untuk memberi asupan yang menyehatkan untuk keluarga.
Yuk ah kita tengok prosesnya.

#BelanjaIdeDiDapurCookpad.

Kwetiau Siram Pelangi

3 orang berencana membuat resep ini

Menjelang sore, anak-anak seringkali beli jajanan. Kali ini saya sediakan di rumah makanan yang cukup mengenyangkan dengan gizi seimbang. Maklum pandemi covid memaksa kita untuk memberi asupan yang menyehatkan untuk keluarga.
Yuk ah kita tengok prosesnya.

#BelanjaIdeDiDapurCookpad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 -1,5 jam
3-4 orang
  1. 1 buahdada ayam; potong kecil dadu
  2. 500 grkwetiau basah
  3. 100 grbrokoli potong sesuai kuntumnya
  4. 1 buahwortel; potong korek api
  5. 50 grJamur merang, belah 4
  6. Bumbu-bumbu:
  7. 1/2bawang bombay iris tipis
  8. 3 siung bawang putih cincang
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  12. 1-2 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. Larutan 1 sdm maizena + 70ml air
  17. Sesuai selerasaus cabai
  18. 350 mlair
  19. Wijen sangrai jika ada

Cara Membuat

1 -1,5 jam
  1. 1

    Rebus air yang ditambahkan 1 sdt garam. Setelah mendidih masukkan kwetiau. Tunggu 3 menit. Lalu tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sampaj berubah warna.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan wortel, tambahkan 1 gelas air

  5. 5

    Bubuhi saus tiram, minyak wijen, saus tomat, kecap, lada, garam, penyedap.

  6. 6

    Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan jamur.

  7. 7

    Aduk lagi, tutup. Biarkan sampai sayuran layu.

  8. 8

    Masukkan larutan maizena, aduk sampai mendidih. Angkat.

  9. 9

    Tempatkan kwetiau di mangkuk, lalu siram dengan saus pelangi.

  10. 10

    Tambahkan saus cabe dan taburkan wijen sangrai.

  11. 11

    Kwetiau siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Suminar
Nina Suminar @dapurninin
pada

Komentar

Resep Serupa