Bahan-bahan

  1. 200 grDaging Dada Ayam Fillet
  2. Secukupnyatepung serbaguna
  3. 1 BatangDaun Bawang (iris)
  4. 1 sdmTepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
  5. 100 mlAir Matang
  6. 1/2 BuahBawang Bombay iris
  7. 3 SiungBawang Putih Geprek cincang
  8. 1/2 sdtLada Bubuk
  9. 1/2 sdtKaldu Jamur
  10. 1/2 sdtGaram
  11. SejumputGula
  12. 1 sdmSaus Tiram
  13. 2 SdmSaus Sambal
  14. 1 sdmSaus Tomat
  15. Bumbu Marinasi
  16. 3/4 BuahJeruk Nipis
  17. 1/2 sdtGaram
  18. 1/2 sdtLada Bubuk
  19. 1/2 sdtBawang Putih Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong / iris ayam sesuai selera, cuci bersih, bumbui dgn bumbu marinasi, aduk dan diamkan 10menit

  2. 2

    Siapkan tepung serbaguna, bagi menjadi 2 bagian adonan basah dan kering

  3. 3

    Masukkan ayam kedalam adonan basah, kemudian gulingkan kedlm adonan kering sambil dipijit2 biar bumbu menempel

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (kuning kecoklatan) angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang putih + bombay hingga harum dan layu, lalu tambahkan air + saus tiram + saus sambal + saus tomat + lada + garam + gula + kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.

  6. 6

    Lalu masukkan larutan maizena aduk + masukkan ayam yg sudah di goreng + daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur rata.

  7. 7

    Ayam asam manis pedas siap disajikan. Selesaaaai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa