Bali Telur Tahu

Name: Bali Telur Tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur (rebus, kupas); 2 kotak tahu (potong dadu atau sesuai selera, goreng); Minyak goreng untuk menumis bumbu; Bawang goreng sebagai taburan; 250 ml air; 3 sdm kecap manis; 8 buah cabe merah (rebus dulu sampai empuk); 10 buah cabe rawit (bisa skip jika tidak suka pedas); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat (buang bijinya, supaya tidak cepat basi); 1 ruas jempol jahe; 1/2 ruas kencur; 2 biji kemiri; 1 sdt merica (atau 2 sdt merica bubuk); 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya supaya tidak pahit); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Rafika Fadillah @rafikafadillah

Sidoarjo, Jawa Timur

Kenapa bali telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah

Lebih banyak

Bali Telur Tahu

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Rafika Fadillah @rafikafadillah

Sidoarjo, Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

4 butirtelur (rebus, kupas)
2 kotaktahu (potong dadu atau sesuai selera, goreng)
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Bawang goreng sebagai taburan
250 mlair
3 sdmkecap manis
Bumbu Halus
8 buahcabe merah (rebus dulu sampai empuk)
10 buahcabe rawit (bisa skip jika tidak suka pedas)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat (buang bijinya, supaya tidak cepat basi)
1 ruas jempoljahe
1/2 ruaskencur
2 bijikemiri
1 sdtmerica (atau 2 sdt merica bubuk)
3 lembardaun jeruk (buang tulangnya supaya tidak pahit)
Bumbu Aromatik
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu semua bahan bumbu halus sebelum dihaluskan kecuali daun jeruk dan merica.
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukkan bumbu aromatik.
3

Tumis hingga wangi lalu masukkan air dan telur.
4

Jika sudah mulai mendidih masukkan kecap, garam gula penyedap. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukkan tahu lalu tunggu hingga air menyusut.
6

Matikan api, lalu taburi dengan bawang goreng.

DN Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rafika Fadillah @rafikafadillah

pada 11 September 2020 19.47

Sidoarjo, Jawa Timur

Berawal dari tidak bisa masak dan hanya mengandalkan bumbu instan. Berkat dukungan suami yang percaya saya bisa masak dan selalu sportif untuk koreksi masakan saya. Akhirnya saya jadi percaya diri untuk terus memasak dan belajar belajar belajar 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

Assalamualaikum......Minggu ini setor tugas 3C temanya olahan telur..... saya buat masakan saja sekalian buat bekal masak bali Telur tahu....rasanya enak pedes manis gurih mantep dah apalagi pakai nasi hangat lgsg lahap.#Cookingcommunityclass_KreasiTelur#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Imas dhapin
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

Source : @shofisquentaBali telur tahu ini salah satu makanan favorit paksu. Kali ini coba cooksnap punyanya mbak shofi.. enaak looh. Paksu suka sekali. Terimakasih inspirasinya mbaak 🙏🏻🤗#ArisanCooksnap3C_Shofisquenta#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu

Kaianiandra
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

Resep rumahan. Bumbu ala dapur saya, seadanya bumbu di dapur. Taburi bawang merah goreng biar lebih sedap.#jelajahreseprumahan

NanoRatno
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

H+3 Lebaran... Banyak yang ga jualan tukang sayur... Okeeeee kita buat yang simple... Pumpung dikasih mertua tahu jombang banyak 🤗 bekal untuk piket hari ini...

CEPPY
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

Bahan yang mudah dicari saat kepepet adalah telur. 😋

Riana Wirawan
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Agustus

Haryanti Andrie
Bali Telur Tahu Bali Telur Tahu

Karena lebih hemat aja hehehe...

Rizqi Kiki
Bali Telur dan Tahu Bali Telur dan Tahu

Belum sempat ke pasar,,,masak yg ada di kulkas,,,terbatas cuman ada telur sm tahu😀😀,,,biar lebih berasa di bikin bali aja,,,rasa yg pedas manis jd tambah mantap😄

Riska Dwi A
Bali Telur dan Tahu Bali Telur dan Tahu

Hari ini tukang sayurnya libur. Di kulkas cuma ada telur n tahu sisa beli kemarin. Ya udah dibuat bali aja. Sayurnya dipikir nanti 😁#PejuangGoldenApron2

Mama Galenara
Bali Telur dan Tahu Bali Telur dan Tahu

Habiskan stok telur dan bahan di kulkas. Sebenernya mau buat bali telur sama tahu aja, tapi ternyata nemu tempe juga, yauda aku campur soalnya tempe tinggal beberapa potong aja. Hehe. Enak. Bumbunya pas menurut aku. Yuk cobain! 👌👩‍🍳Makanan ini bisa dimasak malemnya jadi besok paginya kalo keburu2 tinggal dipanasin aja😊👌#PejuangGoldenApron3

Daily For Kitchen
Bali Telur dan Tahu Bali Telur dan Tahu

NOTE:• boleh ditambah merica bila suka• sesuaikan selera masing masing untuk pedasnya• kalau tidak suka pedas, skip cabe rawit dan buang biji pada cabe merahnya• jangan goreng tahu terlalu lama agar tahu tidak keras#serbaserbiprotein#PejuangGoldenBatikApron#adama_week33

Aditya Damayanti
Bali Tahu Telur Bali Tahu Telur

Bali tahu telur ini makanan kesukaan keluarga, Hidangan ini istimewa dan lezat karena ekonomis dan mempunyai citarasa yang enak, bumbu merahnya pedas dan nendang di lidah.. bisa jadi pilihan memasak keluarga, yuuk bikiiin, ini resep dari mba @recinta#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CeCABEan#ArisanCooksnap3C_Regina#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu

shofisquenta

Rekomendasi Resep Lainnya