Opor Telur Tahu
Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^
Opor Telur Tahu
Kenapa opor telur tahu? Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an. Oh iya, segala jenis masakan saya ini bumbunya banyak, krn suami saya suka dgn bumbu atau kuah. Dan resep ini sebetulnya resep ibu mertua tapi dgn sedikit modifikasi saya :) Monggo di re-cook, barangkali cocok dengan lidah bunda ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bumbu halus, disini biasanya saya sangrai dulu bumbu²nya sampai aroma wanginya keluar, baru saya haluskan (uleg atau blender)
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan bau langu hilang.
- 3
Masukkan air, aduk lalu masukkan telur.
- 4
Jika sudah mulai mendidih masukkan santan instan, garam gula penyedap.
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan tahu.
- 6
Masak hingga kuah sedikit surut dan mengental.
- 7
Jika sudah, matikan api lalu taburi dengan bawang goreng :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar