/ 步 驟 /
1. 室溫下自然軟化好的奶油芝士中加入糖，充分的攪拌，直到糖的顆粒完全融入到芝士里，整體變得順滑細膩。

2. 雞蛋打散後倒入芝士中，繼續混合均勻。

3. 再加入奶油後，與蛋充分攪拌，形成絲滑的液體混合物。

4. 一大張烘焙紙鋪在模具里，確保紙的邊緣超出蛋糕模，方便後面的脫模。

5. 芝士糊倒入準備好的蛋糕模里。烤箱上下火220℃預熱好後，烘烤30分鐘。

剛烤好的蛋糕還沒有凝固，抖一抖，待涼。

冷卻至室溫後，放入冰箱冷藏至少4小時（最好是過夜）。