Tahu Kanji Kuah
Tahu kuah ini favorit di kantin skolah SMA ku dulu, hampir tiap hari makan ini. Dan sampai sekarang tuh udah nikah anak satu, masih suka ngiler klo inget2 tahu kuah'y Mbak di skolah 🤤 dan akhirnya bru skarang kesampaian buat sndiri dan sumber'y gabungan dri beberapa resep di cookpad😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad
#BelanjaBahannya cuma dua: tepung terigu & tepung tapioka
Tahu Kanji Kuah
Tahu kuah ini favorit di kantin skolah SMA ku dulu, hampir tiap hari makan ini. Dan sampai sekarang tuh udah nikah anak satu, masih suka ngiler klo inget2 tahu kuah'y Mbak di skolah 🤤 dan akhirnya bru skarang kesampaian buat sndiri dan sumber'y gabungan dri beberapa resep di cookpad😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad
#BelanjaBahannya cuma dua: tepung terigu & tepung tapioka
Cara Membuat
- 1
Potong satu tahu menjadi 8 bagian atau sesuai selera. (Klau mau praktis, bisa beli tahu pong yg sdah jadi)
- 2
Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga smua bagian warnanya rata (jngan ada sisa warna putih2nya, krna tahu'y nanti akan mudah sobek)
- 3
Sambil menggoreng tahu, haluskan bawang merah, bawang putih dan sdikit garam. Lalu campurkan dngan tepung terigu, tepung tapioka, dan irisan daun bawang
- 4
Didihkan air secukupnya, lalu siram sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu tadi, aduk hingga adonan sdikit basah. Tdak encer, tpi tdak keras. Msih agak lengket. (Air mendidih membuat hasil isian tahu akan lembut, dan tdak keras)
- 5
Tahu yg sdah digoreng, direndam sbentar di air garam hingga dingin. Lalu tahu diperas, dan iris salah satu sisi tahu. Kemudian masukkan isian yg sdah dibuat tadi.
- 6
Didihkan air kukusan, lalu kukus tahu selama 10-12 menit.
- 7
Sambil menunggu tahu matang, siapkan bahan pelengkap untuk kuah. Iris 3 siung bawang merah untuk dijdikan bawang goreng. Sisihkan. Goreng laksa. Sisihkan.
- 8
Haluskan bawang putih, bawang merah dan sdikit garam. Lalu tumis, kemudian tambahkan air. Masukkan lada, kaldu bubuk, dan sdikit gula. Trakhir tambahkan daun bawang. Cek rasa. Stelah mendidih beberapa saat, lalu angkat.
- 9
Sajikan dngan potongan tahu, daun sop, laksa goreng, bawang goreng, dan siram dngan kuah'y. Bisa ditambahkan dngan kecap/lombok botol.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Kuah Tahu Kuah
Terinspirasi dari bakso malang beberapa hari lalu. Saya yang pecinta tahu, kok kepincut sama tahu putihnya yang dibakso malang itu. Bisa kali ya dicoba bikin tahu dikuahin aja pake kuah kaldu. Enak ternyata. Yang suka pedes bisa ditambahin sambel dan saos atau juga bisa tambah cuka dan bawang goreng. Duh perfecto bikin ngeces nih mak sambil nulis. Hahaha.Oia pas bikin ini, gas abis. Saya gak bisa pasang gas dan akhirnya tanpa pikir panjang masaknya pindah ke magicom. Alhamdulillah ya pas jadi tuh tahu ludes.#OneRecipeOneTree#PejuangGoldenApron2
-
Tahu kuah Tahu kuah
Pagi2 mbakkos ku nangis, setelah kutanya ternyata dia lg nyeri haid. Sepertinya dia perlu minum obat yg biasa kuminum saat sakit seperti itu. O o dia harus makan dulu 👌Aku mulai berpikir untuk cari makan apa ya dengan uang 4rb (sisa uang di dompet). Lalu muncullah ide masak ini. (Menurutku cewe yg nyeri haid pasti mau makan sayur yg berkuah dan panas😅)
-
Tahu Walik Kuah Tahu Walik Kuah
Tahu walik kuah ini lagi viralll bgt di Bandung..Iseng iseng nyari resepnya akhirnya dapet dari @MPG vlog "Mama Punya Cerita Vlog"Enaakkkk, pas bgt buat makanan iseng iseng di rumah...😋Source : MPG Vlog "Mama Punya Cerita Vlog"#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang
-
Tahu Walik Kuah Tahu Walik Kuah
Saat musim hujan kalau lagi ngumpul maunya yang anget² kalau g ya yang seger². Bikin tahu walik kuah begini bisa dinikmati semua anggota keluarga. Anak² g pakai kuah, katanya enak seperti tahu bakso. Kalau saya dan Paksu lebih suka pakai kuah, seger gimana gitu, perpaduan tahu bakso dan pempek 😋#PejuangGoldenApron2#MingguKe20
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar