Lobster Mentawai Saos Padang
Hari ini perdana coba ikut meramaikan posbar #CookpadCommunity_Sumbar olahan Minang bahan dasar seafood #Basidoncek_LauakLauik dan pagi2 ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad isi keranjang dengan Saus Tiram dan Seafood.
Kebetulan ada teman yang bawa fresh lobster langsung dari kepulauan Mentawai, langsung gercep buat saos Padang aja yang udah pasti serumah ga bisa nolak kalau dimasak dengan seafood.
Untuk cara membersihkan bisa coba lihat di google aja ya, banyak bertebaran caranya. Lobster bisa diganti juga dengan aneka seafood lain seperti cumi, udang atau kerang.
Resep dari Youtube Dapur Uni ET.
Lobster Mentawai Saos Padang
Hari ini perdana coba ikut meramaikan posbar #CookpadCommunity_Sumbar olahan Minang bahan dasar seafood #Basidoncek_LauakLauik dan pagi2 ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad isi keranjang dengan Saus Tiram dan Seafood.
Kebetulan ada teman yang bawa fresh lobster langsung dari kepulauan Mentawai, langsung gercep buat saos Padang aja yang udah pasti serumah ga bisa nolak kalau dimasak dengan seafood.
Untuk cara membersihkan bisa coba lihat di google aja ya, banyak bertebaran caranya. Lobster bisa diganti juga dengan aneka seafood lain seperti cumi, udang atau kerang.
Resep dari Youtube Dapur Uni ET.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan lobster, kukus 10 menit. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek kasar, sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe dan kunyit sampai wangi. Lanjut masukkan cabe giling, masak hingga cabai agak masak dan tidak bau langu. Tambahkan tomat iris, aduk sampai tomat hancur dan menyatu dengan bumbu, kecilkan api.
- 3
Masukkan air dan masak hingga mendidih, masukkan lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram, dan garam. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk2 kembali hingga mendidih. Beri air perasan jeruk nipis.
- 4
Masukkan lobster, siram2 dengan saus padang hingga rata. Masak sebentar hingga meresap. Matikan api, sajikan.
Resep Serupa
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Beberapa orang menganggap hidangan atau masakan dari lobster merupakan hidangan kelas mewah saja yang tersedia di hotel berbintang dan resto ternamasaja... namun sebenarnya kalo bisa mengolah dengan baiklobster ini bisa di buat aneka makan hidangan yang enak... salah satunya adalah saos padang ini... dannn ini adalah masakan lobster perdana saiya... komentar anak dan suami.... enakkkkkk......
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Dapet Lobster dari teman dan ini pertama kalinya coba dan ternyata enak... langsung ludes sm suami dan anak2..
-
Lobster Saus Padang Lobster Saus Padang
Masih dalam rangka mengupload resep2 yang nangkring lama di galeri. Salah satunya ini. Buatnya udah berbulan2 yang lalu juga.Ini caption hari itu:Di kasih lagi nih sama adik ipar yang dari Pangandaran. Ini anak lobster, ngga sampai ukuran telapak tangan orang dewasa. Paksu ngga mau lain selain saus padang. Seneng banget sama seafood di saus padang. Ya sud membahagiakan suami aja lah ya.Bumbu ini bisa untuk udang dan cumi ya.
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Mumpung lobster lagi murah, jadi beli dech. Pas dirumah bingung mo dimasak pa, cuaca dirumah lagi mendung kepikiran yang pedas pedas, jadi dech buat saos padang :-)
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Hai hai, weekend kemarin kita masak lobster. Setelah siang nya kondangan buat makan sore nya bikin ini aja yg cepet, karna kita juga juga pecinta super pedas maka nya ini dibuat saos padang, bumbu nya duuh meresap bgt, seger dimakan sama jagung nya yg manis kraus kraus dicocol sama bumbu saos padang nya hehehehe... Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 yaa, gunakan indra pengecap, pencium, perasa, peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalian ya ❤#lobstersaospadang#lobster#olahanseafood#saospadang#hidanganlaut#masakanrumahan#cookpadbogor#foodshare#homecooking#shareresep#yummyfood
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Enaknya kl makan seafood pake bumbu yang pedessss,gurihhh n lezat pastinya...apalagi ditambah makan pale nasi panas..Hmmmm...weeenak nyooo..selain lobster hidangan seafood lain bs jg loh pake in bumbu ini... Selamat mencoba ya...❤️🧡💛
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Kalap liat lobster mentah mentereng di depan mata, auto jiwa irit emak-emak langsung keluar 😆😆Masak sendiri, murah & bisa makan sepuasnya 😄, secara kalo udh masuk resto harganya selangit 🤣
-
Lobster saos padang Lobster saos padang
Oleh-oleh dari Pengandaran dan udah direbus dari sana karna takut bau. Langsung gercep buka cookpad buat cari resepnya. Ketemulah resep dari mbak @indrajied. Selamat mencoba 😊
-
-
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
mencoba masak Lobster sdiri rasanya luar biasa ..ckp dgn pujian "wow enak mami ..." capek nya lgsg ilang
-
Lobster Saos Padang Lobster Saos Padang
Hari ini jalan-jalan ke pantai sama suami dan anak lanang. Kebetulan banget di pantai ketemu sama temen suami yang rumahnya deketan sama pantai yang kita datengin dan dia kasih kita lobster buanyaaakkkk banget. Jadi deh si ayah rewel minta buru-buru dimasakin lobster 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar