Zöldborsós gombapörkölt

Kalára
Kalára @Kalara_6809
Szeged

Régi idők ízei. Anyukám nagy cseréptálban tálalta, galuskát összekeverte a pörkölttel, s addig ettem, míg láttam...

Zöldborsós gombapörkölt

Oszd meg te az első Cooksnapet!
36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Kalára
Kalára @Kalara_6809
Szeged

Régi idők ízei. Anyukám nagy cseréptálban tálalta, galuskát összekeverte a pörkölttel, s addig ettem, míg láttam...
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 70 dkggomba, ez most csiperke volt
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 2 dbnagy paradicsom
  4. 3-4 dbpaprika, piros, TV, csípős vegyesen
  5. ízlés szerintsó
  6. ízlés szerintőrölt bors
  7. ízlés szerintkakukkfű
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 2 púpos tk őrölt paprika
  10. 1 evőkanálkacsazsír
  11. 50 dkgzöldborsó
  12. Nokedlihez:
  13. 50 dkgliszt
  14. 3 db tojás
  15. 2 dl víz
  16. 2 g só

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A zsiradékba dobom az aprítóban összedolgozott hagymákat. Keverem. Elég leveses, gyorsan dolgozom.

  2. 2

    Rádobom a tisztított gombát és zöldborsót.

  3. 3

    Rászórom az őrölt paprikát és összekeverem.

  4. 4

    Az aprítóban összevágom a paprikákat és a paradicsomot, ezt hozzákeverem a gombás anyaghoz.

  5. 5

    Sózom, fűszerezem, majd hagyom, hogy levet engedjen.

  6. 6

    Szükség szerint teszek hozzá még vizet. Ha mirelit a borsó, akkor alig kell hozzá tenni, elég 2 dl.

  7. 7

    Egyet rottyan, aztán 3-as fokozaton fedő alatt puhára főzöm.

  8. 8

    Közben nokedlit készítek, sós forró vízben kifőzöm, leöblítem.

  9. 9

    A kész pörköltet a nokedlivel összekeverem és tálalom. Tejfölt nem mindenki szereti bele, a fotón nálam ezért van külön. Tésztával, barnarizzsel egyaránt finom.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Kalára
Kalára @Kalara_6809
Közzétéve:
Szeged
Szeretek fozni, ha van kinek. Altalaban hagyomanyos eteleket keszitek, nem mindig hagyomanyosan. 😃
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Mákos-citromkrémes rolád
  2. Paradicsomos karalábéleves (Gluténmentesen is)
  3. Töltött bundás kenyér
  4. Cukkini pizza
  5. Csirke húsos arany krumpli
  1. Tárcsán sült csirkehúsok zöldséggel
  2. Tejfölös gombaleves
  3. Tárkonyos csirkegombóc leves
  4. Édesburgonyás zöldségköret