Először 4 db tojást keményre főzünk. Én most többet főztem, mert már a vacsorához is terveztem.😊 A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomón áttörjük, a kenyeret vízben beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk, végül a kemény tojásokat és a zsírt kivéve, egy tálban az összes hozzávalót jól összegyúrjuk. Kicsit pihentetjük.

A tepsi alját a fasírtunk alatt zsírral kikenjük. Az összedolgozott hús felét egy olyan széles csíkban, hogy a tojások ráférjenek, szépen ellapogatjuk a tepsiben. Kb. ujjnyi vastagon.

Ezután a tojásokat a hús közepén felsorakoztatjuk, majd szépen betakargatjuk a hús másik felével.

Kissé vizes kézzel szépen megformáljuk, végül a tetejére is teszünk egy kevés zsírt. Sütőben 175 C fokon, többször a zsírjával locsolgatva kb. 1 óra 30 percig sütjük. Ha megsült, egy tányérra emeljük és hagyjuk még 15-20 percet pihenni, hogy szépen szeletelhető legyen. Tört burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!