Σοκολατένια καρδιά με γεμιστά μπισκότα

Κλεοπάτρα Καραγιαννάκη
Κλεοπάτρα Καραγιαννάκη @cook_12760921
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ
Μοιράσου

Υλικά

  1. βάση
  2. 300 γρμπισκότα γεμιστά
  3. 250 γρβούτυρο λιωμένο
  4. γέμιση
  5. 2 πακέταμπισκότα γεμιστά «Παπαδοπούλου»
  6. 500 γρφυτική σαντυγί
  7. 1 κουτίτυρί κρέμα ανάλατο
  8. 4 κουτ.σούπαςάχνη
  9. 1νουτέλα(ή λιγότερη αναλόγως πόσο γλυκιά θέλετε να είναι)
  10. γλάσο
  11. 200 γρκουβερτούρα
  12. 150 γρκρέμα γάλακτος
  13. 1 κουτ.σούπαςβούτυρο
  14. 1 κουτ.σούπαςμέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι, τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο,τα στρώνουμε σε μία φόρμα με αποσπώμενο πάτο και πιέζουμε καλά.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντυγί με το τυρί κρέμα και χωρίζουμε στη μέση το μείγμα.Στο μισό μείγμα ανακατεύουμε την άχνη και στο υπόλοιπο την νουτέλα.

  3. 3

    Βάζουμε όρθια γύρω από τη φόρμα μια σειρά μπισκότα,απλώνουμε γύρω από τα μπισκότα μία στρώση μείγμα με μερέντα,βάζουμε άλλη μια σειρά όρθια μπισκότα πάλι μία στρώση λευκό μείγμα πάνω στα μπισκότα και συνεχίζουμε μέχρι να φτάσουμε στο κέντρο της φόρμας.

  4. 4

    Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

  5. 5

    Για τη γκανάς σοκολάτας, βάζουμε σε μπολ τη σοκολάτα, το μέλι και το βούτυρο.

    Ζεσταίνουμε την κρέμα σε μικρή κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να βράζει και φουσκώνει τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα. Καλύπτουμε το μπολ για 1-2 λεπτά.

    Έπειτα ανακατεύουμε με μαρίζ, για να ομογενοποιηθεί καλά και να γίνει πυκνή, λεία και γυαλιστερή η γκανάς.

  6. 6

    Ρίχνουμε την Γκάνας πάνω από το γλυκό μας και διακοσμούμε με ροζέτες σαντυγί ή με τριμμένη κουβερτούρα !

  7. 7

    Καλή Επιτυχία!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κλεοπάτρα Καραγιαννάκη
στις
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ
Έχω κατάστημα και Μου αρέσει τις ελεύθερες μου ώρες να τις περνάω στην κουζίνα Κ να δημιουργώ!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

tahitian
tahitian @artist_ea
Κλεοπάτρα, θελω να ρωτησω... λες οτι έβαλες σαντιγυ στη διακόσμηση. Το χρώμα φαίνεται έτσι λογω του φωτισμού?

Παρόμοιες συνταγές