預備食材

  1. 玉米粉 60 g
  2. 砂糖 25 g
  3. 牛奶 600 g
  4. 蛋黃 2 顆
  5. 起司片 1 片

料理步驟

  1. 1

    玉米粉、砂糖、牛奶攪拌均勻至沒有顆粒。

  2. 2

    加入蛋黃與起司片攪拌均勻。

  3. 3

    一邊攪拌,一邊用小火慢慢煮至濃稠如卡士達醬即可離火。

  4. 4

    放入模型鋪平,用保鮮膜平貼覆蓋才不會產生水氣,冰冷藏2-3小時使其凝固。

  5. 5

    取出後,切想要的大小,刷上蛋黃液。

  6. 6

    烤箱預熱上火230-240℃,烤約10-15分鐘,至表面上色即完成。

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維妮媽咪
維妮媽咪 @YawenLai
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炒菜煮飯本來就該是沒有壓力的,隨性煮也可以好好味!
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