菜媽媽很早就吃素了，記得那時住在家裡媽媽還要特地幫我另外煮，謝謝媽媽嘴上的不支持，但還是默默的為我準備好多不同的素餐。杏鮑菇取代肉的口感，鹹香營養好下飯#素食#食譜傳情

#夏天來了 端午節必吃（吃嘎呀老老老）

港式餐廳常用欖菜來炒飯，真的覺得欖菜好好吃哦，今天來試試炒長豆，味道也好喜歡

#夏天吃什麼

小時候最愛跟著媽媽屁股後面去菜市場買菜，美其名是幫媽媽提菜，事實上是乖小孩媽媽會賞你一碗肉羹麵吃吃。市場裡面的羹湯不知道為何就是比媽媽煮的更美味。長大吃素後就很少再有機會吃到小時候記憶中的羹麵了。這道菜只有在嘴饞的不得了時才會去特別煮來吃的，分享的是跟厲害的阿姨學藝覺得最像小時候記憶味蕾的味道。原來清淡適中、不過度調味才是重點，真是令人懷念的味道。

還看的出是左下那盤吧！！菜媽媽上班了，下班只能衝回家接孩兒再煮飯，節省時間一起拍成品照了 😅

#雞肉料理 少油料理一樣色香味具足，讓人白飯一口接一口。減少肉量 ，加上口感十足的杏鮑菇 ，在纖維素與蛋白質的攝取上更均衡，健康又美味！

#全球烹飪#2024全球烹飪豆製品不僅提供蛋白質,還能避免攝取過多膽固醇,先將雞蛋豆腐炸過再用李錦記舊庄特級蠔油和砂糖作為調味料烹煮.雞蛋豆腐完全吸收了李錦記舊庄特級蠔油特殊的醬香,好入味, 雙菇燒豆腐是道老少皆宜.美味又下飯的一道家常菜.#雞蛋豆腐#杏鮑菇#新鮮香菇

潤腸通便養顏美容素食的蛋白質纖維素預防息肉

酸酸老師第三週的主題是清冰箱料理。在澳洲的我們因為疫情關係，已經在家上班一個多月了。餐廳只提供外帶或外送的服務，所以在家煮的頻率大增，不不媽已經被訓練成太會煮（但不保證很好吃）媽了！😂胡蘿蔔，秋葵和杏鮑菇是我冰箱裡的常備食材，剛好配合這次的清冰箱主題。牛腱是昨晚的剩菜。我婆婆滷的，非常的入味。我學會了再來分享啊！#食尚便當

今天調好醬汁、先來一個豆角、明天筍片這樣味道也不違和。媽媽、今天菜豆啊有爛吧？有啊。大哥問？這是我買的那個菜豆嗎？怎麼黑黑的？你媽每次都說我煮旳不夠爛啊、所以我今天用滷煮的方法。大姐說：還有白飯嗎？這一碗是我買的香菇和菜豆嗎？看起來很特別。原以為會滯銷、我自己猛吃，結果光盤。很多時候原來都是自己想的。#我選擇煮飯