胡蘿蔔杏鮑菇秋葵上鋪滷牛腱
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
酸酸老師第三週的主題是清冰箱料理。在澳洲的我們因為疫情關係，已經在家上班一個多月了。餐廳只提供外帶或外送的服務，所以在家煮的頻率大增，不不媽已經被訓練成太會煮（但不保證很好吃）媽了！😂
胡蘿蔔，秋葵和杏鮑菇是我冰箱裡的常備食材，剛好配合這次的清冰箱主題。牛腱是昨晚的剩菜。我婆婆滷的，非常的入味。我學會了再來分享啊！
胡蘿蔔杏鮑菇秋葵上鋪滷牛腱
酸酸老師第三週的主題是清冰箱料理。在澳洲的我們因為疫情關係，已經在家上班一個多月了。餐廳只提供外帶或外送的服務，所以在家煮的頻率大增，不不媽已經被訓練成太會煮（但不保證很好吃）媽了！😂
胡蘿蔔，秋葵和杏鮑菇是我冰箱裡的常備食材，剛好配合這次的清冰箱主題。牛腱是昨晚的剩菜。我婆婆滷的，非常的入味。我學會了再來分享啊！
料理步驟
- 1
為了省時間我一次處理胡蘿蔔。切成片狀，條狀和刨成絲。放冰箱裡幾天都不會壞，做菜時可以隨時取用。這道菜我用條狀的，滾水燙過撈起即可。
- 2
杏鮑菇用不用加油的乾鍋炒到軟熟，加點奶油比較油亮溼潤。
- 3
秋葵放進滾水燙四分鐘撈起。
- 4
菇和菜放下層，上面鋪上滷牛腱。因為牛肉已經很入味，我沒有另外調醬。清清爽爽的午餐完成！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少，偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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![[ 很容易 !! 香菇滷蘿蔔 ] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c93f18e78f99f0b53b187d7256377f6e/240x320cq80/photo.jpg)
[ 很容易 !! 香菇滷蘿蔔 ] [ 很容易 !! 香菇滷蘿蔔 ]
天氣很熱所有的大人小人食慾都很差 .....來個清爽的滷蘿蔔涼涼的配飯也很剛好 ^^訣竅提示香菇不用泡水 洗乾淨一起滷會有濃濃香菇味食後感想前一晚煮好放著. 隔天早上進冰箱 . 冰冰的也好吃
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