Sate Ayam Manis (tanpa kacang)

Aldila Pradityawati
Aldila Pradityawati @dilaberyl
Bekasi - Semarang

Enak anak anak doyan 🤗

Sate Ayam Manis (tanpa kacang)

19 orang berencana membuat resep ini

Enak anak anak doyan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 orang
  1. 500 grayam fillet paha
  2. 50 mlsusu cair
  3. 1 sdtair jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtmerica bubuk (boleh skip)
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Secukupnyaminyak kelapa
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 1 1/2 sdmketumbar sangrai
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 batangserai ambil bagian putihnya saja
  14. 3 cmlengkuas
  15. 2 sdmgula merah sisir
  16. Bumbu oles :
  17. Secukupnyamargarin + kecap manis + sisa bumbu halus

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan fillet ayam, tekan dengan ulegan hingga pipih, potong2 sekitar 2cm atau sesuka selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga wangi dan kecoklatan. Matikan api, tunggu suhu ruang. Kemudian, masukkan potongan ayam, susu, air jeruk nipis, garam, merica, kecap manis, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam atau 1 malam dalam kulkas supaya bumbu meresap.

  3. 3

    Tusukkan daging satu per satu ke tusuk sate. Panggang di grill pan sambil dioles bumbu sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldila Pradityawati
pada
Bekasi - Semarang
Full time mother & wife. Cardiologist 🔜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa