Sebetulnya kepengen kasih judul langsung "Mendoan Khas Banyumas" tapi tempenya bukan khusus yang untuk mendoan 😆 saya sebagai orang asli Cilacap yang masih masuk Karesidenan Banyumas (yang makanan khasnya mendoan) kesusahan kalau cari tempe mendoan seperti di Cilacap (tipis, lebar-lebar)Tapi tak apalah, tidak berkurang kenikmatan menyantap sajian hari ini, Alhamdulillah 🥰#jelajahresep#itharesep#mendoan#tempegorengtepung#jelajahnusantara

Bismillaah...Salah satu menu gorengan paporit saya 😍, makan nya dicocol sambel kecap, duhh mantap deh.Source : @giacinta#BandungCooksnap4_GiacintaPermana#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Minggu, 17.02.2019Minggu pagi yang sibuk. Pagi² bebikin camilan yang gampang juga bisa dimaem santai sambil ngeteh atau ngopi ya. Tempe kedelai dan tempe gembus balut tepung (mendoan).

sebenernya pengen bikin tempe mendoan yg bener2 mendoan asli tapi apalah daya karena bahan yg ga lengkap akhirnya bikin tempe tepung ala saya aja😄😄

Versi sat set anti ribet tinggal aduk-cemplung-goreng.Cuss

Ngemil Tempe Mendoan... cooksnap resep nya mba @CuisineMe96 , pemenang arisan GenkPeda.Source @CuisineMe96#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanTempe

Pagi-pagi utinya anak-anak pengen makan mendoan gara-gara liat ada tempe nganggur. Akhirnya masak bareng deh hehe...#CookpadCommunity_Surabaya

Tempe biasa tapi digoreng ala mendoan.Enak banget apalagi ada cabe rawit hijau, makan tempenya satu pasti kurang.Cooksnap resep mbak Mira @KasMira untuk resep bebas pilih.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira#CookpadCommunity_Bekasi

Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Umumnya satu bungkus berisi 2 atau 3 lembar tempe mendoan. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering.Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki lima ya) itu susah-susah gampang. Tidak semua orang asli Banyumas bisa membuatnya. Karena ibu saya sendiri termasuk yang seperti itu, hehe... Ibu mertua saya cukup ahli, padahal beliau jika memasak masakan biasa saja, tapi kalau sudah mendoan juara. Tapi sayangnya untuk resep menggunakan "kira-kira" dan itu berarti cuma pas untuk beliau ya, hehe...Oleh karenanya, nemu postingan instagram Diah Didi tentang mendoan, langsung penasaran dan praktek. Hasilnya? Alhamdulillah, pas, rasa dan komposisinya. Cuma sayangnya hanya ada tempe papan biasa, seandainya mendoan asli pasti juara! Yuk, cobain resepnya, Moms 😊#murahmeriah#berburucelemekemas#resolusi2019

Favorit nya papa uno , tempe mendoan khas keluarga ☺️

Biasanya bikin tempe mendoan seringnya pakai tepung instan tapi kali ini pakai tepung terigu kasi bumbu sendiri, merecook resep Mb @CuisineMe96 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁 😁Source @CuisineMe96#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kiki#CookpadCommunity_Sumut