Bolu Pandan

frida
frida @FridaYan
Malang

Kalau ada endapan pandan..bawaannya pengen bikin bolu pandan aja..,resep ini nemu di cookpad juga punyanya ci xanderkitchen. Resepnya super mantul,lembut dan gurih..wangi pandan asli..☺.

Bolu Pandan

31 orang berencana membuat resep ini

Kalau ada endapan pandan..bawaannya pengen bikin bolu pandan aja..,resep ini nemu di cookpad juga punyanya ci xanderkitchen. Resepnya super mantul,lembut dan gurih..wangi pandan asli..☺.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur (bila telur kurang fresh..bisa tambahin SP 1/2 sdt)
  2. 225 gramgula pasir
  3. 225tepung terigu kunci (saya segitiga biru)
  4. 150 ml (100 ml)santan kental dan 50 ml endapan pandan)
  5. 50 mlminyak goreng (saya pakai 50 gram blue band dan lelehkan)
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyavanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven saya pakai oven tangkring (suhu kira2 aja api sedang). Oles loyang tulban ukuran 26 cm dgn margarin tabur tepung, sisihkan.

  2. 2

    Dalam panci panaskan santan,endapan pandan dan sedikit garam, bila terlihat sdh keluar gelembung kecil matikan api dinginkan kemudian campur dgn lelehan margarin. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir (bila pakai SP tambahkan SP nya) dan vanili bubuk. Mixer kecepatan rendah dulu hingga gula larut..lalu tambahkan kecepatan mixer sampe kental pucat dan mengembang.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu yg sudah diayak..( tambahkan sedikit2 saja..mixer kecepatan rendah,,

  5. 5

    Masukan campuran santan,endapan pandan dan margarin (atau minyak goreng), aduk lipat dgn spatula hingga rata dan tidak ada cairan yg mengendap (karena kue bisa bantat)

  6. 6

    Oven sampe matang, saya oven tangkring rak tengah 40 menit sdh aman..tes tusuk sdh tidak ada yg nempel. Keluarkan kue dari loyang, tunggu dingin lalu potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
frida
frida @FridaYan
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa