Bakwan jagung renyah tanpa telur

Dk_by.tia
Dk_by.tia @cook_16096624
Bandung

kalo makan bakwan jagung, saya lebih suka yang masih kerasa biji jagungnya, jadi kali ini saya hanya mengulek kasar sebagian bahan aja. Tapi kalo bunda suka jagungnya yang halus tinggal di blender aja mpe halus sesuaikan dengan tekstur yang di inginkan yaa..

Jangan tambahin air, karena jagung ketika di ulek/blender dia akan mengeluarkan air.

Tapi jika kalian mau adonan tepung lebih banyak dan butuh tambahan air, saya sarankan buat ganti air biasa dengan air kaldu, hasilnya lebih gurih. Inget ya air kaldu alami alias bikin asli dari daging/tulang bukan kaldu instan yang di kasih air 😅.

#bakwanjagung #bakwanjagungsuperrenyah #bakwanrenyah #bakwansayur #bakwankriuk
#bakwancrispy #prekedeljagung #prekedel #bakwan #dapurkeluarga #dapurkeluarga_bakwanjagung #dapurkeluarga
#bakwanjagung_dk #dapurkeluargabytia

Bakwan jagung renyah tanpa telur

9 orang berencana membuat resep ini

kalo makan bakwan jagung, saya lebih suka yang masih kerasa biji jagungnya, jadi kali ini saya hanya mengulek kasar sebagian bahan aja. Tapi kalo bunda suka jagungnya yang halus tinggal di blender aja mpe halus sesuaikan dengan tekstur yang di inginkan yaa..

Jangan tambahin air, karena jagung ketika di ulek/blender dia akan mengeluarkan air.

Tapi jika kalian mau adonan tepung lebih banyak dan butuh tambahan air, saya sarankan buat ganti air biasa dengan air kaldu, hasilnya lebih gurih. Inget ya air kaldu alami alias bikin asli dari daging/tulang bukan kaldu instan yang di kasih air 😅.

#bakwanjagung #bakwanjagungsuperrenyah #bakwanrenyah #bakwansayur #bakwankriuk
#bakwancrispy #prekedeljagung #prekedel #bakwan #dapurkeluarga #dapurkeluarga_bakwanjagung #dapurkeluarga
#bakwanjagung_dk #dapurkeluargabytia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung manis ukuran besar, pipil bersih
  2. 1 batangbawang daun, iris tipis
  3. 1 buahcabe keriting merah, iris serong tipis
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung kanji
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtsari manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Ulek/blender setengah bagian jagung manis. Simpan dalam wadah kemudian satukan dengan jagung yang masih utuh. Sisihkan

  3. 3

    Ulek duo bawang, tambahkan garam dan merica. Masukan kedalam jagung manis.

  4. 4

    Tambahkan semua tepung dan sisa bumbu. Aduk rata kemudian cek rasa. Lalu goreng hingga kuning ke emasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dk_by.tia
Dk_by.tia @cook_16096624
pada
Bandung
ig : some_more.idmencoba untuk tidak menulis "secukupnya" pada bumbu garam, merica, dan kaldu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa