Spaghetti brulee

#DapurMamahKikan
#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan
Cikarang

Seperti biasa. Mamah kikan kalo liat makanan yg lagi viral pengen coba. Tapi lebih passion bikin sendiri. Menu ini lumayan si buat yg bosen sama bolognese yg gitu2 aja. 😊

Spaghetti brulee

Seperti biasa. Mamah kikan kalo liat makanan yg lagi viral pengen coba. Tapi lebih passion bikin sendiri. Menu ini lumayan si buat yg bosen sama bolognese yg gitu2 aja. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. Spaghetti
  2. 1 kotakspaghetti lafonte bolognese yg sachet
  3. 1-2 siungbawang putih cincang
  4. 1 buahbawang bombay
  5. Sedikitbubuk lada hitam (boleh skip)
  6. 2 buahsosis bratswurst
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1/2 sdtroyco sapi
  9. 30 mlair
  10. Saus bechamel
  11. 1 siungbawang putih cincang
  12. 100 grKeju parut
  13. Larutan 1 sdm tepung terigu ke dalam 30ml susu cair.l
  14. 180 mlsusu cair full cream
  15. 1 sdmmentega
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. Sedikitmerica bubuk
  18. sliceMozarella

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus spaghetti sampai matang

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukkan sosis. Tumis.

  4. 4

    Tuang saus bolognese. Saus tomat. Tumis sebentar.

  5. 5

    Masukkan air.

  6. 6

    Tambahkan kaldu bubuk dan lada hitam.

  7. 7

    Masukkan mie spaghetti yg sudah direbus. Aduk rata dan sisihkan.

  8. 8

    Membuat saus bechamel.

  9. 9

    Tumis bawang putih cincang

  10. 10

    Masukkan susu cair. Aduk

  11. 11

    Jika sudah mendidih masukkan keju parut. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu kedalam susu.

  12. 12

    Tambahkan cairan terigu yg sudah dilarutkan.

  13. 13

    Tambahkan kaldu bubuk dan merica.

  14. 14

    Aduk sampai mengental.

  15. 15

    Angkat dan sisihkan

  16. 16

    Masukkan spaghetti ke dalam mangkuk alumunium. Jangan penuh2.

  17. 17

    Tuang saus bechamel diatas spaghetti.

  18. 18

    Tambahkan keju mozarela slice diatasnya

  19. 19

    Panggang disuhu 180° selama 15 menit /sampai bagian atas kecoklatan.

  20. 20

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
#DapurMamahKikan
#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan
pada
Cikarang
27 tahunmamak 2reshare resep boleh koq bun tapi harus sertakan credit (source) yaaaa,sebagai bentuk apresiasi . terimakasih 🥰ig : @gntdw03
Lebih banyak

Komentar (3)

Arnis Juwitasari
Arnis Juwitasari @arnisjuwita
Untuk ovennya, pakai api atas atau bawah?

Resep Serupa