Spaghetti brulee

Name: Spaghetti brulee
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak spaghetti lafonte bolognese yg sachet; 1-2 siung bawang putih cincang; 1 buah bawang bombay; Sedikit bubuk lada hitam (boleh skip); 2 buah sosis bratswurst; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt royco sapi; 30 ml air; 1 siung bawang putih cincang; 100 gr Keju parut; Larutan 1 sdm tepung terigu ke dalam 30ml susu cair.l; 180 ml susu cair full cream; 1 sdm mentega; 1/2 sdt kaldu bubuk; Sedikit merica bubuk; slice Mozarella

#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan

Cikarang

Seperti biasa. Mamah kikan kalo liat makanan yg lagi viral pengen coba. Tapi lebih passion bikin sendiri. Menu ini lumayan si buat yg bosen sama bolognese yg gitu2 aja. 😊

Lebih banyak

Spaghetti brulee

#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan

Cikarang

Seperti biasa. Mamah kikan kalo liat makanan yg lagi viral pengen coba. Tapi lebih passion bikin sendiri. Menu ini lumayan si buat yg bosen sama bolognese yg gitu2 aja. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

Spaghetti
1 kotakspaghetti lafonte bolognese yg sachet
1-2 siungbawang putih cincang
1 buahbawang bombay
Sedikitbubuk lada hitam (boleh skip)
2 buahsosis bratswurst
1 sdmsaus tomat
1/2 sdtroyco sapi
30 mlair
Saus bechamel
1 siungbawang putih cincang
100 grKeju parut
Larutan 1 sdm tepung terigu ke dalam 30ml susu cair.l
180 mlsusu cair full cream
1 sdmmentega
1/2 sdtkaldu bubuk
Sedikitmerica bubuk
sliceMozarella

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus spaghetti sampai matang
2

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
3

Masukkan sosis. Tumis.
4

Tuang saus bolognese. Saus tomat. Tumis sebentar.
5

Masukkan air.
6

Tambahkan kaldu bubuk dan lada hitam.
7

Masukkan mie spaghetti yg sudah direbus. Aduk rata dan sisihkan.
8

Membuat saus bechamel.
9

Tumis bawang putih cincang
10

Masukkan susu cair. Aduk
11

Jika sudah mendidih masukkan keju parut. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu kedalam susu.
12

Tambahkan cairan terigu yg sudah dilarutkan.
13

Tambahkan kaldu bubuk dan merica.
14

Aduk sampai mengental.
15

Angkat dan sisihkan
16

Masukkan spaghetti ke dalam mangkuk alumunium. Jangan penuh2.
17

Tuang saus bechamel diatas spaghetti.
18

Tambahkan keju mozarela slice diatasnya
19

Panggang disuhu 180° selama 15 menit /sampai bagian atas kecoklatan.
20

Angkat dan sajikan