MEMBUAT KUAH KINCA. Masukkan santan, gula, garam dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Matikan api. Biarkan hingga dingin. Sisihkan.

MEMBUAT ROTI JALA. Masukkan semua bahan roti jala ke dalam chopper (pakai whisker corong). Proses hingga tercampur rata dan licin. Saring. (Kalau tidak ada chopper bisa diaduk menggunakan whisker ya)

Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian hijau sedikit saja. Beri pewarna pink dan hijau muda. Aduk rata.

Panaskan pan anti lengket (saya pakai diameter 26 cm) dengan api sedang cenderung kecil. Semprotkan adonan pink secara mendatar lalu bentuk kelopak bunganya seperti pada gambar. >>>>> ini saya pakai foto roti jala rose wortel ya jadi warnanya kuning.

Mencetak adonannya bisa langsung 3 seperti ini ya. Jangan lupa sebagian diberi sedikit adonan hijau untuk daunnya.>>>>jumlah kelopak bunganya (lekukannya) bebas ya mau berapa.

Ambil satu cetakan adonan yang tidak berdaun lalu gulung seperti pada gambar. Letakkan gulungan adonan di tepi atas cetakan adonan yang berdaun lalu gulung lagi. Ini untuk satu bunga saya pakai 2 cetakan adonan ya, yang satu tidak ada daunnya dan yang satunya ada daunnya. >>>>karena lupa belum difoto, jadi ini adonan yang sudah tergulung dan terkena sedikit kuah kinca, saya buka lagi untuk difoto.hehe

Tata roti jala rose pada mangkuk. Siram dengan secukupnya kuah kinca. Tambahkan potongan nangka pada kuahnya. Siap disajikan.