Roti Jala Rose Kuah Kinca

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah...

Ikutan memeriahkan challenge Berapi Berami Kreasi Roti Jala Cantik dari Cookpad Community Kalbar 😍. Kalau biasanya roti jala dibuat gulungan memanjang atau segitiga dengan cocolan kuah kari, kali ini supaya lebih bervariasi, saya buat bentuk bunga rose dengan kuah kinca gula aren sebagai pelengkapnya. Roti jala jajanan jadul ini, tetep endess dinikmati dengan rasa asin ataupun manis.
Hatur nuhun teh @ikha_thea1 untuk inspirasi resepnya ya 😘, roti jala nya endolita keluarga saya syukaa 💕.

Source : @ikha_thea1

#BerapiBerami_KreasiRotiJalaCantik
#RotiJalaCantik_Kalbar
#CookpadCommunity_Kalbar
#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih
#PAIS_Jajanan
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Roti Jala Rose Kuah Kinca

Bismillaah...

Ikutan memeriahkan challenge Berapi Berami Kreasi Roti Jala Cantik dari Cookpad Community Kalbar 😍. Kalau biasanya roti jala dibuat gulungan memanjang atau segitiga dengan cocolan kuah kari, kali ini supaya lebih bervariasi, saya buat bentuk bunga rose dengan kuah kinca gula aren sebagai pelengkapnya. Roti jala jajanan jadul ini, tetep endess dinikmati dengan rasa asin ataupun manis.
Hatur nuhun teh @ikha_thea1 untuk inspirasi resepnya ya 😘, roti jala nya endolita keluarga saya syukaa 💕.

Source : @ikha_thea1

#BerapiBerami_KreasiRotiJalaCantik
#RotiJalaCantik_Kalbar
#CookpadCommunity_Kalbar
#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih
#PAIS_Jajanan
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan kulit jala :
  2. 60 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 75 gramtepung terigu (ayak)
  5. 35 gramtepung beras (ayak)
  6. 35 gramtepung tapioka (ayak)
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. 150 mlsantan (aslinya pakai susu cair)
  9. sejumputgaram
  10. 1 sachetvanili bubuk
  11. 2 sdmsusu bubuk (tambahan saya)
  12. Kuah Kinca : (modif dari saya)
  13. 250 mlsantan
  14. 1 buahgula aren ukuran sedang (sesuai selera)
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Sejumputgaram
  17. 2 sdmtepung maizena (beri sedikit air)
  18. Sesuai selerapewarna makanan (merah rose, ungu, biru, hijau)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kuah kinca : didihkan santan bersama gula aren, gula pasir dan garam, aduk rata. Setelah gula larut, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan meletup-letup. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang putih (saya pake whisk). Masukkan tepung yang sudah ayak dan santan cair secara bergantian hingga tercampur rata dan licin.

  3. 3

    Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata lagi hingg adonan licin. Saring bila perlu, ya.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 5 bagian, masing-masing beri pewarna pink rose, ungu, biru, hijau dan satu bagian biarkan tanpa warna. Untuk warna hijau (bagian daun) adonan nya sedikit saja. Kemudian masukkan dalam piping bag atau cetakan roti jala jika punya.

  5. 5

    Panaskan teflon, oles tipis margarin. Lalu buat garis mendatar ditengah teflon, setelah itu buat lengkungan-lengkungan dari ujung kiri ke kanan menyerupai pagar. Buat lagi 2 garis mendatar diatas garis pertama. Beri adonan hijau di bagian atasnya cekungan pertama dan terakhir. Setelah permukaannya kering, angkat. Ulangi lagi hingga adonan habis.

  6. 6

    Ambil 1 buah roti jala matang, lalu gulung dari kiri ke kanan. Lalu ambil satu lagi, letakan yang sudah digulung tadi diatasnya, gulung dari kiri ke kanan. Lalu rapikan. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Sajikan roti jala rose dengan kuah kinca 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Komentar (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww Very nice 😋😋😍😍😍👍👍👍

Resep Serupa