[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

Dinda
Dinda @dindadp24
Bogor

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

7 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 1 lembarDaun pisang
  2. Bahan A
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 buahsereh
  5. 1 ruasjadi lengkuas
  6. 1 sdmminyak canola
  7. Bahan B
  8. 1 cupberas merah
  9. 3 cupair
  10. 1 sdmSantan cair Sasa
  11. 1 sdtGaram
  12. Penyedap 1 sdt (me: kaldu jamur/totole)
  13. Bahan C
  14. 100 gramdada ayam
  15. 3 sdmSambel Embe
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtPenyedap (me: kaldu jamur/totole)
  18. 1 sdmminyak canola
  19. 100 mLair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk bahan A, geprek sereh dan lengkuas, tumis dengan minyak dan daun salam hingga harum

  2. 2

    Untuk bahan B, cuci beras merah hingga bersih, campurkan seluruh bahan ke dalam rice cooker, masukkan bahan A yg sudah ditumis, aduk merata, masak hingga matang

  3. 3

    Untuk bahan Isian, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, rebus hingga matang, tiriskan dan suir-suir ayam

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan Sambel Embe dan ayam yg sudah disuir, aduk hingga merata

  5. 5

    Tambahkan air, aduk hingga air mengering. Isian siap digunakan.

  6. 6

    Untuk membungkus nasi bakar, panaskan daun pisang diatas api agar lemes, tidak kaku dan tidak sobek saat digulung

  7. 7

    Untuk 1 porsi, taruh 100 gram nasi merah yg sudah dimasak, taruh ayam secukupnya diatas nasi merah, gulung dengan daun pisang seperti lontong

  8. 8

    Panaskan teflon, panggang nasi bakar yg sudah dipanggang hingga daun pisang gosong. Nasi bakar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda
Dinda @dindadp24
pada
Bogor
22yo. Tidak jago memasak, hanya hobi memasak dan makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa